ICS 65.020.30 B 43 GB 中华人民共和国国家标准 GB19375—2003 利木 赞种牛 Limousin breeding stock 自2017年3月23日起，本标准转为推荐性 标准，编号改为GB/T19375-2003。 2004-04-01实施 2003-11-10发布 中华人民共和国 发布 国家质量监督检验检疫总局 根据中华人民共和国国家标准公告（2017年第7 号）和强制性标准整合精简结论，本标准自2017 GB 19375—2003 年3月23日起，转为推荐性标准，不再强制执行。 前言 本标准的全部技术内容为强制性 本标准的附录A、附录B、附录C、附录D均为规范性附录。 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准起草单位：全国畜牧兽医总站、河北省畜牧良种服务中心、山东省畜禽繁育推广中心、河南省 纯种肉牛繁育中心、辽宁省肉牛繁育中心。 本标准主要起草人：徐桂芳、倪俊卿、李玉仁、张金松、耿繁军、张喜凡。 GB193752003 利木赞种 牛 1范围 本标准规定了利木赞种牛的定义、外貌特征、生产性能、种用标准与种牛登记的基本要求。 本标准适用于利木赞种牛的品种鉴别和等级评定。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T4143牛冷冻精液 种畜禽管理条例国务院令第153号1994.4.15 中华人民共和国动物防疫法中华人民共和国主席令第87号 1997.7.3 种畜禽管理条例实施细则农业部令第32号1998.1.5 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3. 1 利木赞种牛limousinbreedingstock 原产于法国中部维埃纳省，为大型肉牛品种。1974年以来先后从法国、美国、加拿大引进。 4品种特征 4.1外貌特征 体态匀称，体躯较长，全身肌肉发达，被毛呈红褐色深浅不一，但腕关节以下、腹下、眼圈、会阴、口 鼻周围毛色较浅，多为草黄色或黄白色。头短额宽，公牛角较短，向两侧伸展并略向外卷，母牛角向前弯 曲。颈粗短多肉，肉垂发达，四肢细致而强健，具有典型的肉用牛特征，蹄为灰黑色。 4.2生产性能 4.2.1体重、体尺 牛出生重、公特43kg；母特40kg。成年牛在3岁时，公牛达到890kg、体高达到148cm；母牛达 到590kg、体高达到131cm（见表1、表2）。 表1 成年牛体尺体重（3岁） 性别 体高/cm 体斜长/cm 胸围/cm 管围/cm 睾围/cm 体重/kg 公牛 148 169 229 25 88 890 母牛 131 165 199 20 590 4.2.2肉用性能 体肉质好，肉具有很好的大理石状纹理。6月～18月龄公牛日增重800g～1000g，母牛500g~ 800g。强化育肥后的屠宰率在63%以上，净肉率为50%以上。 4.2.3繁殖性能 性成熟期为14月龄，初配年龄为16月～18月龄，母牛乳房发育正常，哺乳性能好，母性好。 GB19375—2003 5等级鉴定及评定 5.1种公牛 用于生产冷冻精液的种公牛需三代系谱完整、来源清楚，其系谱指数、体重、体型外貌必须达到特、 一级标准。 5.2种母牛 系谱指数、体重、体型外貌必须达到二级以上，生产性能优良，乳房发育正常，哺乳性能好，母性强。 5.3后备牛 双亲各项指标均达到一级以上，品种特征明显，系谱清楚。生长发育正常，体重达到每个生长发育 阶段的要求（见表2）。 表2后备牛体重 单位为千克 性别 初生重 6月龄 12月龄 18月龄 公牛 220 43 380 560 母牛 40 205 360 470 5.4等级评定 成年牛在3岁，母牛在一胎产后2月～4月时按系谱指数、体重、体型外貌、生产性能及遗传评定等 项进行综合评定。后备牛在6月龄、12月龄、18月龄时进行评定。 5.4.1 种牛系谱指数 采用系谱指数值评定种牛血统等级，其计算公式见附录A。系谱指数等级评定见表3。 表3系谱指数等级评定表 公牛 120 110 相对系谱指数 母牛 110 105 100 等级 特级 一级 二级 可不进行血统评定。 鉴于目前系谱指数的测定工作刚开始，血统等级和系谱指数评定可同时使用。 5.4.2血统等级 血统等级评定见表4。 表4血统等级评定表 母 父 特级 一级 二级 特级 特 特 一级 5.4.3体重 体重等级评定见表5。 表5种牛体重等级评定表 单位为千克 性别 年龄或胎次 特级 一级 二级 公牛 三岁 890 790 母牛 一胎 610 550 500 注：体重为等级最低限值。 2 GB19375—2003 5.4.4 体型外貌 体型外貌等级评定见表6，评定方法见附录B。 表6种牛体型外貌等级评定表 等级 性别 特级 一级 二级 公牛 85 80 母牛 80 75 70 5.4.5种公牛的遗传评定 采用同期同龄比较法。以被测定公牛后代及对照特牛的初生重、断奶重和18月龄平均日增重为主 进行评定。可选出初生重基本相同的公牛后代及对照用公特牛各8头，饲养在生活条件相同的环境中 周岁以前去势，18个月龄时进行屠室，最后比较肉用性能的相对育种值。其计算公式见附录C 5.4.6综合评定 综合评定时根据系谱指数、体重、体型外貌三项指标确定综合等级（见表7）。如：其中两项为特级， 项为一级则总评等级为特级；其中两项为特级，一项为二级则总评等级为一级，余项类推。如有分歧， 公牛可根据后裔和母牛生产性能测定结果，酌情确定种牛的最后等级。 表 7 总评等级表 特 特 特 特 特 特 三项成绩等级 特 特 特 三 二 - 一 特 二 二 二 = 二 二 二 总评等级 特 特 二 二 5.4.7 后备牛的等级评定 5. 4.7. 1 体重等级评定见表8。 表8后备牛体重等级评定 单位为千克 初生 6月龄 12月龄 18月龄 等级 公牛 母牛 公牛 母牛 公牛 母牛 公牛 母牛 43 40 220 205 400 360 560 470 二 190 180 320 410 5.4.7.2体型外貌等级评定见表9。 具有品种特征，发育良好，肢势端正，无明显缺陷。 表9后备牛体型外貌评定标准 等 级 体型外貌 一级 具有品种特征，发育良好，姿势端正，体型外貌良好。 二级 具有品种特征，发育良好，姿势端正，体型外貌无明显缺陷。 6种牛登记 公牛达到3岁，母牛达到一胎，并经等级评定达到种用标准后方可申请登记。 3