ICS 67.020.30 B 43 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 827-2004 绍兴鸭饲养技术规程 Technical regulation for feeding management of shaoxing duck 行业标准信息服务平食 2004-08-25发布 2004-09~01实施 中华人民共和国农业部 发布 NY/T 827—2004 前言 16 本标准的附录A为规范性附录。 本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。 本标准起草单位：浙江省农业科学院畜牧兽医研究所、浙江大学动物科技学院、绍兴市绍鸭原种场 和缙云县畜牧兽医站。 本标准主要起草人：卢立志、刘建新、沈军达、陶争荣、叶伟成、缪海良、陈奕春， 行业标准信息服务平 I NY/T 827—2004 绍兴鸭饲养技术规程 1范围 本标准规定了绍兴鸭的环境与设施、育雏期饲养管理、育成期饲养管理、产蛋期饲养管理及种鸭饲 养管理。 本标准适用于绍兴鸭的饲养管理。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB7959粪便无害化卫生标准 GB14554恶臭污染物排放标准 NY/T388畜禽场环境质量标准 《动物防疫条件审核管理办法》中华人民共和国农业部2002年5月发布 3环境与设施 3.1环境 3.1.1选址 养殖场地应选择在生态环境好，无工业“三废”污染，离公路、村镇（居民点）、工厂、学校和其他养殖 场1000m以上，避开水源保护区、风景名胜区、人口密集区等环境敏感地区，符合环境保护和兽医防疫 要求。 3.1.2布局 场区要求地势高燥，布局合理，生产区与生活区必须严格分开。 3.1.3空气 空气环境质量应符合NY/T388的规定。 3.1.4饮用水 饮用水应符合NY/T388的规定。 3.2设施 养殖场应设置防止渗漏、泾流、飞扬且有一定容量的专用储存设施和场所，设有粪尿污水处理设施， 家禽粪便处理应符合GB7959和GB14554的规定。 信息服务平 4育维期饲养管理 4.1育雏室 4.1.1育维室条件 保温性能良好，光照充足。窗户面积与地面面积比例为1:3～10。保持舍内干燥、清洁。舍内地面 比舍外地面应高出25cm～30cm。 4.1.2育维室消毒 1 NY/T 827-2004 在进维鸭前1周，对墙壁、地面及空间进行清洗、涂刷、喷洒消毒，消毒完毕24h后打开门窗换气 2d～3d;饲料盆(槽）、饮水器（槽)等用具用消毒液洗涤消毒，棉絮、毛毯、垫草等用前在阳光下曝晒 1 d~2 d。 4.2种雏 种雏来源清楚,来自具有种畜禽生产许可证的种鸭场。种雏应健康、活泼，符合绍兴鸭品种特征。 4.3饲养 4.3.1开水、开食 在出壳后24h左右开水开食。在开食前1h～2h左右先行开水，水质应符合NY/T388的规定。 开水时，可添加0.01%的多维素或5%葡萄糖水或抗菌药物，以增强鸭体的抗病能力。开食料用破碎配 合饲料为宜，撒在料盘、尼龙编织布或塑料膜上，自由采食。 4.3.2饲喂 育维期内饲喂维鸭专用饲料，营养需要量见附录A。 1周龄内每天饲喂6次，随着日龄增加而减少饲喂次数或采用自由采食方式。饲喂量随日龄变化 而变化，饲喂量一般第一天按2.5g/只，以后每天递增2.5g/只。绍兴鸭育雏期中某一日龄内累计的采 食量可按式(1)计算： (1) g=2.5×n×(n+1)/2 式中： g——累计采食克数; n——日龄。 4.4管理 4.4.1温度 第1周内育维室室温28℃～30℃，以后每周下降2℃～3℃，直至降到20℃时开始逐步脱温。将温 度计挂在离地面15cm～20cm高处墙壁测室温。 4.4.2湿度 育维室相对湿度60%～70%。 降湿方法：垫草潮湿及时更换；喂水切勿外溢；通风换气良好。 4.4.3密度 4.4.4光照 3日龄内23h～22h,以后每天降0.5h～1h,直至10h后保持恒定。光照强度10lx～20lx。育维 室内应保持通宵弱光光照，光照强度5lx～10lx。 应备有应激灯。 4.4.5通风 舍内适当通风，无刺鼻眼的气味，但要防止贼风。 4.4.6分群 根据出壳时间及鸭体质强弱进行分群，每群以200只左右为宜，防止打堆。 4.4.7放水 从3日龄起可用浅水训练鸭子下水。随着日龄增加，可逐渐增加水的深度。一般每天2次～3次， 每次5min左右,以点水”为主,水温不低于15℃。5d～15d开始自由下水活动。 5育成期饲养管理 5.1选择 2 NY/T 827-2004 60日龄时进行初选，剔除生长发育不良、毛色杂乱等残次鸭。100日龄时再进行复选，淘汰颈粗、身 短及不符合本品种特征的鸭。 5.2光照时间 光照时间10h～15h，光照强度10lx～20lx。舍内应通宵弱光照明，光照强度5lx～10lx。 5.3控制体重 加强运动，晴天尽量放鸭到运动场活动，阴雨天可定时赶鸭在舍内做转圈运动，每次5min～10 min，每天活动2次～4次。6周龄后要限制喂料量，多喂些青、粗饲料，以控制体重。要求120日龄人舍 的平均体重控制在1.4kg左右，要求均匀度75%以上。 5.4放牧 5.4.1放牧场地 应选择有落谷、野草、昆虫、螺蛳等食物的场所放牧，放牧场所应无疫情、无污染。 5.4.2放牧时间 冬季、早春宜在无风、晴朗的中午，夏季宜在早晨、傍晚。 5.4.3防止应激 放牧时，应注意天气状况，避免在高温烈日、雨天或剧变的天气放牧。同时，应避免噪音、惊吓等应 激。 5.4.4信号调教 定时放牧和及时回舍，用固定的口令、牧杆、动作信号训练，培养形成固定的条件反射。 5.4.5补饲 放牧前不喂料，放牧归来后，视鸭群的进食程度、食欲状况补喂饲料。 5.5圈养 5.5.1圈养场所 圈养场所应符合《动物防疫条件审核管理办法》的规定，周围环境应符合NY/T388中的要求。鸭 舍、运动场、水面面积之比至少1:2:3,尽量增加运动场和水面面积。 5.5.2饲养密度 饲养密度每平方米14只～每平方米8只，随着日龄的增加逐渐降低饲养密度。 5.5.3限制饲养 通过饲料质量和数量进行限制饲养，宜多喂青、粗饲料，以控制体重。营养需要量见附录A。 5.5.4训练调教 有意识地对鸭子进行调教，培养形成稳定的生活习惯。 6产蛋期饲养管理 6.1场地 产蛋期实行全程圈养，圈养场地同本标准5.5.1的要求。鸭滩坡度以15°左右为宜。地面应保持干 燥。 信息服务平 6.2密度 圈养密度每平方米7只～每平方米8只。 6.3温度 舍内维持在5℃～30℃之间。温度过高、过低时,应采取人工调控。 6.4光照 舍内应通宵弱光照明，光照强度5lx～10lx，其中16h～17h光照强度应在15lx左右，灯泡高度离 3 NY/T 827—2004 地2m左右。应备有应激灯。 6.5喂料 6.5.1饲喂方式 可采用自由采食或定餐饲喂，定餐饲喂时1昼夜饲喂3次～4次。 6.5.2饲料 供给产蛋鸭专用饲料，不得使用霉变、生虫或被污染的饲料。在调整饲料配方时，应有10d左右的 过渡期。产蛋鸭营养需要量见附录A。 6.6饮水 饮用水应符合NY/T388中的要求。供水充足。 6.7日常管理程序 日常管理要形成规律，而且不得随意改变。产蛋鸭日常管理见表1。 表1产蛋鸭日常管理程序 放鸭出舍，撒草到水面，让鸭群在水中嬉水、交配、食草，让鸭在运动场中理毛休息；进鸭舍捡蛋，记录产 6:00~8:00 蛋情况；清洗饲料盆、水盆；舍内清理，铺上干净垫草，加足饮水和饲料 赶鸭人舍，第1次吃食后让鸭子自由活动，可下水或在运动场或鸭舍内休息、嬉戏 8:00~11:00 赶鸭人舍，第2次喂料 11:00~12:00 鸭子自由活动，可下水或在运动场或鸭舍内休息、嬉戏 12:00~14:00 14:00~17:00 放鸭出舍人水，让鸭在水中吃草运动，清洗水盆、料盆，加足饲料和饮水，16:00～17:00时第3次喂料 17:00~22:00 21:00第4次加水加料。天黑时开灯补光，弱光通宵照明 6.8产蛋期饲养管理要点 避免强光、惊群等应激，保持蛋鸭稳定的生活规律。营养供应充足，加强多种维生素和矿物质微量 元素的补充，维持适宜的体重，及时淘汰不良个体，不得使用副作用大的药物和禁止使用的药物。 6.9异常情况下的管理措施 6.9.1产蛋重量、产蛋率下降 蛋重及产蛋率下降时,应及时分析原因,采取相应措施。 6.9.2蛋壳质量异常 出现薄壳蛋、软壳蛋、沙皮蛋、畸形蛋等蛋壳质量问题时，需及时查明原因，采取相应措施。 6.9.3产蛋时间异常 正常产蛋集中在2:00～5:00。如出现产蛋时间推迟或白天产蛋等情况时，则需增加饲料营养和适 当调整饲养管理程序。 6.9.4体重异常 蛋鸭体重应保持相对稳定，如出现过轻、过重等异常时，则需调整饲料和活动量。 7种鸭饲养管理 7.1公鸭 要求公鸭比母鸭大1个月～2个月。在育成鸭时期，公、母鸭应分群饲养。未到配种期的公鸭，尽 量少下水活动，以减少公鸭互相嬉戏。留种蛋前20d,放人母鸭群中，此时要多放水，少关饲。 7.2公母配比 公母比例以1:15～20为宜，冬季1:20，夏季1:15。 7.3母鸭 4 NY/T 827-2004 饲养管理要求与商品蛋鸭基本相同。除按饲养标准配制日粮外，可适当增加维生素A、维生素E和 青饲料喂量。多放水，少关饲，以增加公鸭配种次数，提高种蛋受精率。 7.4 种蛋管理 种蛋要及时