ICS 65.020.30 B 43 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 2993—2016 陆川猪 Luchuan pig 行业标准信息服务平台 2017-04-01实施 2016-11-01发布 中华人民共和国农业部 发布 NY/T2993—2016 前言 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。 本标准由农业部畜牧业司提出。 本标准由全国畜牧业标准化技术委员会（SAC/TC274）归口。 本标准起草单位：南京农业大学、全国畜牧总站、陆川县水产畜牧兽医局、广西大学、广西神龙王农 牧食品集团有限公司、广西陆川县良种猪场、广西扬翔股份有限公司。 本标准主要起草人：黄瑞华、薛明、江永强、丘毅、何若钢、黄俊荣、陈琨飞、梁文全、陈清森、牛清、汪 涵、周波、杨渊。 行业标准信息服务平台 NY/T 2993—2016 陆 川 猪 1范围 本标准规定了陆川猪的中心产区与分布、体型外貌、生长发育、繁殖性能、胸体性状、种猪合格判定 和种猪出场条件等。 本标准适用于陆川猪的品种鉴别 规范性引用文件 下列文件对于本文件 牛的应用是必 件·仅注日期的版本适用于本文 文件 GB 16567 种奋禽调 格技 运 种猪登记女术 NY/T820 NY/T 821 猪肌肉品质 定技术 NY/T 82 猪生 能测定规 S 3中心产区与分布 小猪 自治区内玉林、贵 陆川猪是两 梧州贺 港、钦州、北海、 皖州等地 4 体型外貌 4.1外貌特征 4.1.1被毛 全身被毛稀 为白色。额中间 为黑日花 交界处 具皮的“晕”，头颈交 多有白毛，呈倒 cm 接处多有一条2c 宽的 4.1.2体型 人 头短、颊和下颚肥厚、 或菱形皱纹，耳小直立 略向外平伸；颈短，与头肩结合良好；胸深背 胸围基本 皱褶多；有效乳头6对～ 7对四肢粗短健壮或细长结实.前肢直立、胸较宽，后服 卧系：臀短，尾根粗高。陆川猪表 现为“矮、短、肥、宽、圆”的体型特点参见附录A。 4.2体重体尺 成年公猪平均体重85kg、体长113cm、体高56cm；成年母猪平均体重82kg、体长111cm、体高 53cm。 5生产性能 5.1繁殖性能 按照NY/T820规定的方法测定，公猪3月龄精子发育成熟，6月龄可初配。母猪初情期4月龄， 适配期5月龄～6月龄。产活仔数：初产母猪10头，经产母猪12头。仔猪初生窝重：初产母猪5kg，经 产母猪7kg。40日龄仔猪断奶窝重：初产母猪51kg，经产母猪69kg。 NY/T 2993—2016 5.2生长发育 后备公猪2月龄体重达9kg，6月龄体重达30kg。后备母猪2月龄体重达8kg.6月龄体重达 35kg。 5.3肥育性能 在消化能13.15MJ/kg、可消化蛋白质85g/kg日粮条件下，从10kg~15kg至75kg~100kg阶段 日增重400g~430g。 5.4躺体性状 育肥猪60kg～65kg屠宰时，屠宰率为70%左右，瘦肉率38%左右，眼肌面积16cm以上，背骠厚 3cm以上；90kg左右屠宰时，屠宰率70%左右，瘦肉率39%，眼肌面积20cm左右，背厚5.6cm 以上。 5.5肌肉品质 按照NY/T821规定的方法测定，90kg左右体重屠宰时，pH5.8～6.3，肉色评分3.1分～4.7分， 肌内脂肪7.4%~7.3%。 6种猪合格判定 6.1体型外貌符合本品种特征。 6.2按照NY/T822的规定进行测定，生长发育正常，无遗传疾患，健康状况良好。 6.3按照NY/T820的规定进行登记，来源及血缘清楚，三代内档案系谱记录齐全。 7 种猪出场条件 7.1符合种用价值要求，有种猪合格证和系谱证书。 7. 2 2耳号清晰可辨，档案准确齐全。 7.3按GB16567的规定出具检疫证书，并出具按国家规定进行了相关免疫的证明。 行业标准信息服务平台 2 NY/T2993—2016 附录A （资料性附录） 陆川猪体型外貌 A.1种公猪体型外貌 见图A.1~A.3。 图A.1种公猪头部照片 图A.2种公猪侧面照片 图A.3种公猪尾部照片 A.2种母猪体型外貌 见图A.4~A.6 图A.4种母猪头部照片 图A.5种母猪侧面照片 图A.6种母猪尾部照片 NY/T2993—2016 附录A （资料性附录） 陆川猪体型外貌 A.1种公猪体型外貌 见图A.1~A.3。 图A.1种公猪头部照片 图A.2种公猪侧面照片 图A.3种公猪尾部照片 A.2种母猪体型外貌 见图A.4~A.6 图A.4种母猪头部照片 图A.5种母猪侧面照片 图A.6种母猪尾部照片 NY/T2993—2016 附录A （资料性附录） 陆川猪体型外貌 A.1种公猪体型外貌 见图A.1~A.3。 图A.1种公猪头部照片 图A.2种公猪侧面照片 图A.3种公猪尾部照片 A.2种母猪体型外貌 见图A.4~A.6 图A.4种母猪头部照片 图A.5种母猪侧面照片 图A.6种母猪尾部照片