ICS65.020.30 B 43 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 2666—2014 标准化养殖场 肉鸡 Standardization farm--Broiler 行业标准信息服务平台 2014-10-17发布 2015-01-01实施 中华人民共和国农业部 发布 NY/T 2666—2014 前言 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。 本标准由农业部畜牧业司提出。 本标准由全国畜牧业标准化技术委员会（SAC/TC274)归口。 本标准起草单位：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、安徽五星食品有限公司、山东省农业科学 院家禽研究所、河北飞龙家禽育种有限公司。 本标准主要起草人：文杰、郑麦青、赵桂苹、胡祖义、逐岩、曹顶国、刘冉冉、王胜军、张之宣。 行业标准信息服务平台 I NY/T26662014 标准化养殖场 肉鸡 1范围 本标准规定了肉鸡标准化养殖场的基本要求、选址和布局、生产设施与设备、管理与防疫、废弃物处 理和生产水平等。 本标准适用于商品肉鸡规模养殖场的标准化生产。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程 GB16549畜禽产地检疫规范 GB18596畜禽养殖业污染物排放标准 GB/T19664商品肉鸡生产技术规程 NY/T682畜禽场场区设计技术规范 NY/T1168畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T1566标准化肉鸡养殖场建设规范 NY/T1871黄羽肉鸡饲养管理技术规程 NY5027无公害食品畜禽饮用水水质 中华人民共和国主席令2005年第45号中华人民共和国畜牧法 中华人民共和国农业部令2006年第67号畜禽标识和养殖档案管理办法 中华人民共和国农业部公告第168号饲料药物添加剂使用规范 中华人民共和国农业部公告第1521号中华人民共和国兽药典 中华人民共和国农业部公告第1773号饲料原料目录 3基本要求 3.1场址不应位于中华人民共和国主席令2005年第45号规定的禁止区域，并符合相关法律法规及土 地利用规划。 3.2具有动物防疫条件合格证。 3.3在县级人民政府畜牧兽医行政主管部门备案。 3.4单栋存栏5000只以上，年出栏快大型白羽肉鸡10万只或黄羽肉鸡5万只以上。 4选址和布局 4.1距离生活饮用水源地、居民区、畜禽屠宰加工、交易场所和主要交通干线500m以上，其他畜禽养 殖场1000m以上。 4.2选址地势高燥，背风向阳，通风良好，远离噪音。 4.3场区有稳定水源及电力供应，水质符合NY5027的规定。 4.4、场区主要路面应硬化。净道、污道严格分开。 4.5场区周围有防疫隔离设施，区域间有消毒设施，并有明显的防疫标志。 1 NY/T2666—2014 4.6场区布局应符合NY/T1566和NY/T682的规定，生活区、生产区严格分开，并具有有效隔离。 5生产设施和设备 5.1鸡舍建筑基本要求和舍内环境参数符合NY/T1566的规定。鸡舍具有防鼠、防鸟等设施设备。 5.2鸡舍配备通风换气、升温和降温、光照等环境控制设备，具备饮水和加料系统，建有储料罐或储料 库。 5.3场区门口、生产区入口和鸡舍门口应设有消毒设施，生产区人口同时设有更衣消毒室 5.4场内和舍内应有消毒设备。 5.5配备药品储备室和专门的解剖室及设施设备。 5.6具备应急条件下的电源及饮水供应设备。 6管理与防疫 6.1饲养单一类型的品种，采取全进全出制饲养方式。 6.2饲养密度合理，符合所养殖品种的要求。 6.3制定生产管理、防疫消毒、兽药和饲料使用、人员管理等各项制度并公示。 6.4兽药、饲料药物添加剂、消毒剂等的使用应符合中华人民共和国农业部公告第1521号和中华人民 共和国农业部公告第168号的规定。 6.5饲养管理操作技术规程应符合GB/T19664和NY/T1871的要求。 6.6免疫程序的制定须有专业兽医资格的兽医认可。 6.7按照中华人民共和国农业部令2006年第67号的要求建立养殖档案。建立员工培训档案。建立 设备使用、维护档案。 6.8具备1名以上畜牧兽医专业的技术人员，或有专业技术人员提供稳定的技术服务。 6.9维鸡应来源于具有种畜禽生产经营许可证的种鸡场，并保留种畜禽生产经营许可证复印件、动物 检疫合格证和车辆消毒证明。 6.10出栏肉鸡检疫符合GB16549的要求。 7废弃物处理 7.1有固定的防雨、防渗漏、防溢流鸡粪储存场所。鸡粪应发酵或经其他无害化处理，鸡粪的储存和处 理应符合NY/T1168的规定，排放应符合GB18596的规定。 7.2所有病死鸡采取焚烧或深埋等方式进行无害化处理，处理规程应符合GB16548的规定。 息服务平台 7.3场区整洁，垃圾合理收集、及时清理。 8生产水平 8.1成活率 年平均出栏肉鸡成活率≥90%。 8.2料重比 50日龄内出栏的白羽肉鸡：年平均出栏肉鸡的料重比≤2.0。 60日龄内出栏的快大型黄羽肉鸡：年平均出栏肉鸡的料重比≤2.4。 61日龄～90日龄内出栏的中速型黄羽肉鸡：年平均出栏肉鸡的料重比≤2.8。 2 NY/T2666—2014 4.6场区布局应符合NY/T1566和NY/T682的规定，生活区、生产区严格分开，并具有有效隔离。 5生产设施和设备 5.1鸡舍建筑基本要求和舍内环境参数符合NY/T1566的规定。鸡舍具有防鼠、防鸟等设施设备。 5.2鸡舍配备通风换气、升温和降温、光照等环境控制设备，具备饮水和加料系统，建有储料罐或储料 库。 5.3场区门口、生产区入口和鸡舍门口应设有消毒设施，生产区人口同时设有更衣消毒室 5.4场内和舍内应有消毒设备。 5.5配备药品储备室和专门的解剖室及设施设备。 5.6具备应急条件下的电源及饮水供应设备。 6管理与防疫 6.1饲养单一类型的品种，采取全进全出制饲养方式。 6.2饲养密度合理，符合所养殖品种的要求。 6.3制定生产管理、防疫消毒、兽药和饲料使用、人员管理等各项制度并公示。 6.4兽药、饲料药物添加剂、消毒剂等的使用应符合中华人民共和国农业部公告第1521号和中华人民 共和国农业部公告第168号的规定。 6.5饲养管理操作技术规程应符合GB/T19664和NY/T1871的要求。 6.6免疫程序的制定须有专业兽医资格的兽医认可。 6.7按照中华人民共和国农业部令2006年第67号的要求建立养殖档案。建立员工培训档案。建立 设备使用、维护档案。 6.8具备1名以上畜牧兽医专业的技术人员，或有专业技术人员提供稳定的技术服务。 6.9维鸡应来源于具有种畜禽生产经营许可证的种鸡场，并保留种畜禽生产经营许可证复印件、动物 检疫合格证和车辆消毒证明。 6.10出栏肉鸡检疫符合GB16549的要求。 7废弃物处理 7.1有固定的防雨、防渗漏、防溢流鸡粪储存场所。鸡粪应发酵或经其他无害化处理，鸡粪的储存和处 理应符合NY/T1168的规定，排放应符合GB18596的规定。 7.2所有病死鸡采取焚烧或深埋等方式进行无害化处理，处理规程应符合GB16548的规定。 息服务平台 7.3场区整洁，垃圾合理收集、及时清理。 8生产水平 8.1成活率 年平均出栏肉鸡成活率≥90%。 8.2料重比 50日龄内出栏的白羽肉鸡：年平均出栏肉鸡的料重比≤2.0。 60日龄内出栏的快大型黄羽肉鸡：年平均出栏肉鸡的料重比≤2.4。 61日龄～90日龄内出栏的中速型黄羽肉鸡：年平均出栏肉鸡的料重比≤2.8。 2 NY/T2666—2014 4.6场区布局应符合NY/T1566和NY/T682的规定，生活区、生产区严格分开，并具有有效隔离。 5生产设施和设备 5.1鸡舍建筑基本要求和舍内环境参数符合NY/T1566的规定。鸡舍具有防鼠、防鸟等设施设备。 5.2鸡舍配备通风换气、升温和降温、光照等环境控制设备，具备饮水和加料系统，建有储料罐或储料 库。 5.3场区门口、生产区入口和鸡舍门口应设有消毒设施，生产区人口同时设有更衣消毒室 5.4场内和舍内应有消毒设备。 5.5配备药品储备室和专门的解剖室及设施设备。 5.6具备应急条件下的电源及饮水供应设备。 6管理与防疫 6.1饲养单一类型的品种，采取全进全出制饲养方式。 6.2饲养密度合理，符合所养殖品种的要求。 6.3制定生产管理、防疫消毒、兽药和饲料使用、人员管理等各项制度并公示。 6.4兽药、饲料药物添加剂、消毒剂等的使用应符合中华人民共和国农业部公告第1521号和中华人民 共和国农业部公告第168号的规定。 6.5饲养管理操作技术规程应符合GB/T19664和NY/T1871的要求。 6.6免疫程序的制定须有专业兽医资格的兽医认可。 6.7按照中华人民共和国农业部令2006年第67号的要求建立养殖档案。建立员工培训档案。建立 设备使用、维护档案。 6.8具备1名以上畜牧兽医专业的技术人员，或有专业技术人员提供稳定的技术服务。 6.9维鸡应来源于具有种畜禽生产经营许可证的种鸡场，并保留种畜禽生产经营许可证复印件、动物 检疫合格证和车辆消毒证明。 6.10出栏肉鸡检疫符合GB16549的要求。 7废弃物处理 7.1有固定的防雨、防渗漏、防溢流鸡粪储存场所。鸡粪应发酵或经其他无害化处理，鸡粪的储存和处 理应符合NY/T1168的规定，排放应符合GB18596的规定。 7.2所有病死鸡采取焚烧或深埋等方式进行无害化处理，处理规程应符合GB16548的规定。 息服务平台 7.3场区整洁，垃圾合理收集、及时清理。 8生产水