ICS 65.020.30 B 43 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 2122—2012 肉鸭饲养标准 Nutrient requirements of meat-type duck 行业标准信息服务平台 2012-02-21 发布 2012-05-01实施 中华人民共和国农业部 发布 NY/T 2122—2012 前 言 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。 本标准由中华人民共和国农业部畜牧业司提出。 本标准由全国畜牧业标准化技术委员会（SAC/TC274)归口。 本标准主要起草单位：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所。 本标准主要起草人：侯水生、黄苇、谢明、张婷、赵健楠、樊红平。 行业标准信息服务平台 NY/T 2122—2012 肉鸭饲养标准 1范围 本标准规定了肉鸭各生长阶段主要营养素需要量及肉鸭常用饲料原料的营养价值。 本标准适用于北京鸭、肉蛋兼用型肉鸭及番鸭与半番鸭。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T6435饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 肉鸭 乌 meat-type duck 人工饲养的、用于供人类食肉的鸭种，这里指专门化培育的肉鸭品系或品种。包括各种不同来源的 北京鸭、肉蛋兼用型肉鸭及番鸭与半番鸭。 3. 2 鸭表观代谢能 apparent metabolizable energy for duck 从鸭食入饲料的总能中减去粪、尿排泄物的总能后的能值即为鸭表观代谢能。 4肉鸭营养需要量 4.1北京鸭营养需要量 4.1.1商品代北京鸭营养需要量 食与填饲）3个阶段，各阶段的营养需要量见表1。商品代北京鸭体重与饲料消耗量见表2。 表1商品代北京鸭营养需要量 肥育期 育雏期 生长期 6周～7周 营养指标 1周～2周 3周～5周 自由采食 填饲 鸭表观代谢能，MJ/kg 12.14 12.14 12. 35 12.56 2.950 鸭表观代谢能，kcal/kg 2.900 2 900 3000 20. 0 17.5 粗蛋白质，% 16.0 14.5 钙,% 0. 90 0.85 0.80 0.80 总磷,% 0. 65 0. 60 0. 55 0. 55 非植酸磷，% 0. 42 0. 40 0. 35 0.35 钠,% 0. 15 0.15 0. 15 0. 15 氯,% 0.12 0.12 0. 12 0.12 赖氨酸,% 0. 85 0. 65 1.10 0.60 蛋氨酸,% 0. 45 0. 40 0. 35 0. 30 蛋氨酸+胱氨酸，% 0. 80 0. 70 0. 60 0. 55 1 NY/T 2122—2012 表1 (续) 肥育期 育雏期 生长期 6周~7周 营养指标 1周～2周 3周～5周 自由采食 填饲 0. 55 0. 50 苏氨酸,% 0. 75 0. 60 0. 22 0. 19 0. 16 0. 15 色氨酸,% 0. 95 0. 85 0. 70 0. 70 精氨酸,% 0. 57 0. 45 0. 42 异亮氨酸,% 0. 72 3 000 2 500 2 500 维生素 A,IU/kg 4 000 2 000 2 000 2 000 2 000 维生素 Ds,IU/kg 维生素E,IU/kg 20 20 10 10 维生素 Kg,mg/ kg 2. 0 2. 0 2. 0 2. 0 维生素 Bi,mg/ kg 2.0 1. 5 1. 5 1. 5 维生素 Bz,mg/kg 10 10 10 10 OS 50 烟酸,mg/ kg 50 50 10 10 20 10 泛酸,mg/ kg 维生素 Bs,mg/ kg 4. 0 3. 0 3. 0 3. 0 维生素 B12 ,mg/ kg 0. 02 0. 02 0. 02 0. 02 生物素,mg/ kg 0. 15 0. 15 0. 15 0. 15 1. 0 1. 0 叶酸,mg/kg 1. 0 1. 0 1 000 1 000 1 000 胆碱,mg/ kg 1 000 铜,mg/ kg 8. 0 8. 0 8. 0 8. 0 铁,mg/ kg 60 60 60 60 锰,mg/ kg 100 100 100 100 锌,mg/ kg 60 60 60 60 硒,mg/ kg 0. 30 0. 30 0. 20 0. 20 0. 40 0. 40 0. 30 0. 30 碘,mg/ kg 注：营养需要量数据以饲料干物质含量87%计 表 2 商品代北京鸭体重与耗料量 体重 每周耗料量 累计耗料量 周龄 g g/ 只 g/ 只 0 60 0 1 250 220 220 700 920 730 2 1 400 1 300 2 220 3 2 200 1 530 3 750 4 5 2 800 1 800 5550 6 1 800 7 350 3 250 1800 7 9 150 3 700 注：体重与耗料量数据均为自由采食条件下获得，耗料量数据由公母鸭按相同比例混合饲养获得 4.1.2北京鸭种鸭营养需要量 依据北京鸭种鸭生长发育及生产性能特点，将其饲养期分为育雏期、育成前期、育成后期、产蛋前 期、产蛋中期和产蛋后期6个阶段。北京鸭种鸭各阶段的营养需要量见表3。北京鸭种鸭体重与饲料 消耗量数据见表4。 2 NY/T 2122--2012 表3 北京鸭种鸭营养需要量 育维期 育成前期 育成后期 产蛋前期 产蛋中期 产蛋后期 营养指标 1周～3周 4周~8周 9周~22周 23周~26周 46周～70周 27周～45周 鸭表观代谢能，MJ/kg 11.93 11. 93 11.30 11. 72 11. 51 11. 30 2.700 鸭表观代谢能,kcal/kg 2 850 2850 2.700 2 800 2.750 15.0 17. 5 粗蛋白质，% 20.0 18.0 19. 0 20. 0 钙,% 0. 90 0. 85 0. 80 2. 00 3. 10 3. 10 总磷,% 0. 65 0. 60 0. 55 0. 60 0. 60 0. 60 非植酸磷,% 0. 40 0. 38 0. 35 0. 38 0. 38 0. 38 钠,% 0. 15 0. 15 0. 15 0. 15 0. 15 0. 15 氯,% 0. 12 0. 12 0. 12 0. 12 0. 12 0. 12 赖氨酸,% 1. 05 0. 85 0. 65 0. 80 0. 95 1. 00 0.40 蛋氨酸,% 0. 45 0. 40 0. 35 0. 45 0. 45 蛋氨酸+胱氨酸，% 0. 80 0. 70 0. 60 0. 70 0. 75 0. 75 苏氨酸,% 0. 75 0. 60 0. 50 0. 60 0. 65 0. 70 色氨酸,% 0. 22 0. 18 0. 16 0. 20 0. 20 0. 22 精氨酸,% 0. 95 0. 80 0. 70 0. 90 0. 90 0. 95 0. 72 0. 55 0. 45 0. 57 异亮氨酸,% 0. 68 0. 72 维生素A,IU/kg 6 000 3 000 3 000 8 000 8 000 8 000 维生素 Ds,IU/kg 2 000 2 000 2 000 3 000 3000 3000 维生素 E,IU/kg 20 20 10 30 30 40 维生素 K:,mg/kg 2. 5 2. 0 1. 5 1. 5 2. 5 2. 5 维生素 Bi,mg/ kg 2. 0 1. 5 2. 0 2. 0 2. 0 1. 5 维生素 B2 ,mg/ kg 10 10 10 15 15 15 烟酸,mg/ kg 50 50 50 50 60 60 泛酸,mg/ kg 10 20 10 10 20 20 3. 0 维生素 Ba,mg/ kg 4. 0 3. 0 4. 0 4. 0 4. 0 维生素 B12 ,mg/ kg 0. 02 0. 01 0. 01 0. 02 0. 02 0. 02 生物素,mg/kg 0. 20 0. 10 0. 10 0. 20 0. 20 0. 20 叶酸,mg/kg 1.0 1. 0 1. 0 1. 0 1. 0 1. 0 胆碱,mg/ kg 1 000 1 000 1 000 1 500 1500 1 500 铜,mg/ kg 8. 0 8. 0 8. 0 8. 0 8. 0 8. 0 60 60 60 60 60 60 铁,mg/kg 80 100 100 锰,mg/ kg 80 80 100 锌,mg/ kg 60 60 60 60 60 60 0.30 硒,mg/ kg 0. 20 0. 20 0. 20 0. 30 0.30 0. 40 碘,mg/ kg 0. 30 0. 40 0.30 0. 40 0. 40 注：营养需要量数据以饲料干物质含量87%计。 表4 北京鸭种鸭体重与耗料量 体重 母鸭 公鸭 g 周龄 每周耗料量 累计耗料量 每周耗料量 累计耗料量 母鸭 公鸭 g/ 只 g/ 只 g/ 只 g/ 只 60 0 60 0 0 0 260 175 175 184 184 1 245 2 610 640 420 441 595 625 1150 630 662 3 1060 1225 1287 1345