ICS 65.020.30 CCS B 43 DB11 北京市地方标准 DB11/T 1378—2023 代替 DB11/T 1378—2016 北京油鸡饲养管理技术规程 Technical code of practice for feeding and management of Beijing-You Chicken 2023-09-25发布 2024-01-01实施 北京市市场监督管理局 发布 DB11/T 1378—2023 I 目 次 前言 ................................................................................. II 1 范围 ................................................................................ 1 2 规范性引用文件 ...................................................................... 1 3 术语和定义 .......................................................................... 1 4 总体要求 ............................................................................ 1 5 种用北京油鸡饲养管理 ................................................................ 2 6 肉用北京油鸡饲养管理 ................................................................ 4 7 蛋用北京油鸡饲养管理 ................................................................ 6 附录A（资料性） 北京油鸡饲粮主要营养素推荐量 ......................................... 8 附录B（资料性） 种用北京油鸡密闭式鸡舍光照制度 ...................................... 10 附录C（资料性） 北京地区日照时刻表 .................................................. 11 附录D（资料性） 种用北京油鸡体重及喂料量 ............................................ 12 DB11/T 1378—2023 II 前 言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件代替 DB11/T 1378—2016《北京油鸡饲养管理技术规程》，与 DB11/T 1378—2016相比，除结 构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： a) 更改了病死禽无害 化处理的要求（见4.5.1，2016年版的3.5.1）； b) 对北京油鸡饲粮中代谢能、粗蛋白质、钙、磷等参数值进行了 调整（见附录A中表A.1、A.2 和A.3，2016年版的附录A中表A.1、A.2和A.3）； c) 对19周龄后的光照强度值进行了调整（见附录B中表B.1，2016年版的附录B中表B.1）。 本文件由北京市农业农村局提出并归口 。 本文件由北京市农业农村局组织实施 。 本文件起草单位：北京市农林科学院畜牧兽医研究所 。 本文件主要起草人：耿爱莲、刘华贵、陶士军、张尧、曾另超、王海宏、张剑、初芹、晏志勋、曹 婧。 本文件及其所替代文件的历次版本发布情况为： ——2016年首次发布为DB11/T 1378—2016； ——本次为第一次修订。 DB11/T 1378—2023 1 北京油鸡饲养管理技术规程 1 范围 本文件规定了北京油鸡饲养的总体要求 以及种用、肉用和蛋用北京油鸡饲养管理的要求。 本文件适用于北京油鸡的饲养管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T 1449 北京油鸡 NY/T 1620 种鸡场动物卫生规范 NY/T 3645 黄羽肉鸡营养需要量 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 总体要求 4.1 选址 地势高燥平坦，阳光充足，通风、排水良好，远离交通要道、居民点、其他畜禽养殖区、农贸市场 和屠宰场。避开禁养区、水源保护区和风景名胜区等区域。 4.2 产地环境 环境空气污染物浓 度指标应符合GB 3095的要求。鸡场饮用水应符合GB 5749的要求。鸡场土壤指 标应符合GB 15618的要求。鸡舍内外环境质量应符合NY/T 388的要求。 4.3 引种 雏鸡应符合NY/T 1449的要求。种蛋、雏鸡应来自取得种畜禽生产经营许可、动物防疫条件合格的 种鸡场或孵化场。 DB11/T 1378—2023 2 4.4 投入品 4.4.1 饲料质量应符合GB 13078的要求。 4.4.2 兽药的使用应符合NY/T 1620的规定。 4.5 病死鸡和废弃物的处理 4.5.1 病死鸡的处理按照农业农村部、北京市关于病死畜禽及病害畜禽产品无害化处理的相关要求执 行。 4.5.2 鸡粪、垫料和污水等废弃物的处理，应符合NY/T 1168的规定。 4.6 疫病防治 4.6.1 按照相关法律法规，根据地区疫病流行情况、鸡群抗体和病原学监测结果，采取相关防控措 施。 4.6.2 疫病防治按照NY/T 1620的规定执行。 4.7 其他管理措施 4.7.1 当北京油鸡冠羽过大影响采食和饮水时，应及时对冠羽进行修剪。 4.7.2 在炎热夏季应加强防暑降温措施。 4.8 档案记录 按照农业农村部关于畜禽标识和养殖档案管理办法的要求建立和保存养殖档案。 5 种用北京油鸡饲养管理 5.1 阶段划分 种用北京油鸡饲养 划分为三个阶段：育雏期（1 w～6 w）、育成期（7 w～18 w）、产蛋期（19 w～ 淘汰）。 5.2 养殖方式 采用笼养、平养等方式。 5.3 饲养密度 笼养和网上平养的饲养密度应符合表1的要求。 表1 种用北京油鸡饲养密度要求 单位为只每平方米（只/m2） 养殖方式 饲养阶段 1 w～6 w 7 w～18 w 19 w～淘汰 笼 养 ≤35 ≤18 ≤13 网上平养 ≤20 ≤7 ≤6 5.4 营养需要 种用北京油鸡饲粮主要营养素推荐量 见附录A中的表A.1。 DB11/T 1378—2023 3 5.5 光照 5.5.1 光源选择 采用自然光照和（或）人工光照。人工光源宜选用LED灯，以暖光源为宜。 5.5.2 密闭式鸡舍光照制度 密闭式鸡舍光照制度 见附录B中的表B.1。 5.5.3 开放式和半开放式鸡舍光照制度 雏鸡1 w～6 w时光照制度见附录B中的表B.1。7 w以后按照以下执行： ——春、夏雏鸡 （4月～8月），7 w～18 w采用自然光照，19 w开始每周增加0.5 h光照，达到 16 h后保持恒定； ——秋、冬雏鸡（9月～翌年3月），根据北京地区日照时刻表（ 见附录C中的表C.1），查出本 批鸡7 w～18 w最长日照时间，以此作为该期间光照时间并保持恒定，日照不足部分用人工光 照补充。19 w开始每周增加0.5 h光照，达到16 h后保持恒定。 5.6 育雏育成期饲养管理 5.6.1 育雏舍准备 育雏舍应在接雏前进行彻底清洗消毒，并于雏鸡到达前24 h舍内温度达到33 ℃～35 ℃，相对湿度 60 %～65 %。 5.6.2 温度和相对湿度 育雏期第一周温度维持在30 ℃～35 ℃，以后每周降低2 ℃～3 ℃，直到第6周达到18 ℃～21 ℃。 育雏舍的温度和相对湿度要求应符合表2的要求。 表2 育雏舍的温度和相对湿度要求 育雏期 1 d～2 d 3 d～7 d 2 w 3 w 4 w 5 w 6 w 温度 ℃ 33～35 30～33 28～30 26～28 24～26 21～24 18～21 相对湿度 % 60～65 60～65 55～60 50～55 45～50 45～50 45～50 5.6.3 饮水 雏鸡放入育雏舍后及时供给清洁温水，自由饮用。前三天饮水中可加入维生素和电解质。每天更换 饮水，并清洗、消毒饮水器。饮水器高度随鸡只日龄增长调整，以比鸡背高2 cm为宜。 5.6.4 饲喂 育雏期间自由采食，