ICS 65.020.20 CCS B 62 5304 玉溪市 地方 标准 代替 DG 5304/T 13.5-DB5304/T033.5—2023 2012 洋桔梗鲜切花种植规范 第5部分：商品等 级判定 2023-11-0 8发布 2024-02-0 8实施 玉溪市市场监督管理局 发布 DB 5304/T 033.5 —2023 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件是DB5304/T 033 的第5部分，共 包括以下五个部分： —— 第1部分：工厂化育苗 —— 第2部分：种苗质量等级判定 —— 第3部分：栽培 —— 第4部分：采收与加工贮运 —— 第5部分：商品等级判定 本文件由 云南瑞园花卉产业有限公司 提出。 本文件由玉溪市农业农村局归口。 本文件起草单位： 云南瑞园花卉产业有限公司 。 本文件主要起草人： 王正龙、刘芳 。 DB 5304/T 033.5 —2023 1 洋桔梗鲜切花种植规范 第5部分：商品等级判定 1 范围 本文件规定了术语和定义、 质量等级、 规格、包装、标识、运输、贮存等环节的技术要求。 本文件适用于商品等级评价。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 191 包装储运图示标志 GB/T 2828.1 计数抽样检验程序 第1部分：按接收质量限（ AQL）检索的 逐批检验抽样计划 DB53/T 105 鲜切花质量等级 DB53/T 106 花卉包装运输用纸箱 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 切花整体感 洋桔梗花朵、花序、花茎、叶片的整体观感，包括是否完整、新鲜、 清洁、匀称等。 3.2 成熟度 花朵、叶片等发育成熟程度，作为鲜切花采 收的重要指标，常因品种而异。成熟度高，表示鲜 切花处于最佳采收期；成熟度一般，表示采收期稍早或稍晚。 3.3 花形 花冠的形态， 即花瓣在花托上组合排列成的状况， 包括花的类型特征和花朵形状特点两层含义。 根据花瓣数量分 两个类群，一 为单瓣品种 ，每朵花有 6-9片花瓣； 二为重瓣品种 ，每朵花有 9-30片以 上花瓣。 3.4 可开放花蕾 指采切时已经着色，花冠明显高于花萼，在后期适当的瓶插条件下能够开放的花蕾。 DB 5304/T 033.5 —2023 2 3.5 病虫害 茎、枝、叶和花等部位遭受害虫危害或细菌、病毒、真菌、线虫等病原菌的侵染，导致植物组 织穿孔、缺损、发育不良、各 种斑块、组织腐烂、坏死、变色等伤害。 3.6 药害 由于施用杀虫剂、杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂等化学品对花朵、叶片、茎杆造成的污染、 伤害或畸形。 3.7 机械损伤 由于田间操作，采收加工或贮运中的、摩擦、挤压和振动造成的物理伤害。 3.8 采切期 将切花从母体上采切下来的日期。 3.9 保鲜剂 用于调节开花和衰老进程，减少流通损耗，延长瓶插 观赏期的化学药剂。 3.10 去叶 用人工或机械手段去掉切花茎 杆基部不需要的叶片。 3.11 其它要求 参照DB53/T 105 的规定执行。 4 质量等级 洋桔梗切花分为 AA级、A级、B级、C级、D级五个级别 ，要求见表 1。 DB 5304/T 033.5 —2023 3 表1 洋桔梗切花产品 质量等级标准 评价 项目 等 级 AA级 A级 B级 C级 D级 1整体 感 整体感、新鲜程 度极好，分枝均 匀、饱满。 整体感、新鲜程 度好、分枝较均 匀、饱满。 整体感、新鲜程 度好， 整体感一般 整体感一般 2花形 1花形完整优美，外 层花瓣整齐 2开放花朵 4个以上， 可开放花蕾 5个以 上。 1花形完整，外层花 瓣整齐 2开放花朵 3个以上， 可开放花蕾 4个以 上。 1花形完整，外层花 瓣整齐 2开放花朵 2个以上， 可开放花蕾 3个以 上。 1花形较完整，外 层花瓣整齐 2开放花朵 2个以 上，可开放花蕾 3 个以上。 1花形较完整，外层 花瓣整齐 2开放花朵 2个以 上， 可开放花蕾 2个 以上。 3花色 花色纯正带有光 泽 花色纯正带有光 泽 花色纯正 花色稍差 花色稍差 带花瓣干边 4茎秆 1坚硬、圆满通直； 手持茎基平置，花朵 下垂角度小于 15度 2粗细均匀、 节间距 差异小 3花茎长度 80cm以上 ④重量100g以上 1坚硬、挺直；手持 茎基平置，花朵下垂 角度小于 20度 2粗细均匀、 节间距 差异较小 3花茎长度 70cm以上 ④重量80g以上 1较挺直；手持茎基 平置，花朵下垂角度 小于20度 2粗细欠均匀 、节间 距差异较小 3花茎长度 60cm以上 ④重量70g以上 1茎秆较挺直；手 持茎基平置，花朵 下垂角度小于 25 度 2粗细欠均匀、节 间距差异较大 花茎长度 50cm以 上 ④重量50g以 上 1茎秆较挺直；手持 茎基平置， 花朵下垂 角度小于 30度 2粗细欠均匀、节间 距差异较大 3花茎长度 50cm以 下 ④重量50g以下 5 叶 ①排列整齐，分布均 匀 ②叶色纯正 ③叶 面清洁、无坏死斑， ①排列整齐，分布均 匀 ②叶色纯正 ③叶 面清洁， 无坏死斑， ①排列较整齐 ②叶 色纯正 ③叶面清洁， 允许有微量坏死斑， ①排列稍差 ②允 许有少量坏死斑。 ①排列稍差 ②允许 有少量坏死斑。 6病虫 害 无肉眼可以确认的病 虫害，无购入国家或 地区检疫的病虫害 无明显病虫害症状 ， 无购入国家或地区检 疫的病虫害， 有轻微病虫害症状 ， 无购入国家或地区检 疫病虫害， 有轻微病虫害症 状 有少量病虫害症状 7损伤 无药害、冷害及机械 损伤 几乎无药害、冷害及 机械损伤轻微 允许轻微的药害、冷 害及机械损伤 药害、冷害及机械 损伤可以接受 药害、 冷害及机械损 伤可以接受 8采切 标准 适用开花指数为 1-2 适用开花指数为 1-3 适用开花指数为 2-3 适用开花指数为 3-4 适用开花指数为 3-4 9采后 处理 ①立即入水保鲜剂处 理 ②依品种每 8支 捆为一扎， 每扎中 花 茎长度最长与最短的 差别不可超过 3cm ③切口以上 20cm去 叶 ⑤每扎需套袋保 护 ①保鲜剂处理 ②依 品种每8支捆为一扎， 每扎中花茎长度最长 与最短的差别不可超 过5cm ③切口以上 20cm去叶 ⑤每扎需 套袋保护 ①依品种每 8支捆为 一扎，每扎中花茎长 度最长与最短的差 别不可超过 10cm ② 切口以上 15cm去叶 ①依品种每 8-10 支捆为一扎茎长度 最长与最短的差别 不可超过 10cm②切 口以上12cm去叶 ①依品种每 8-15支 捆为一扎② 切口以 上10cm去叶 DB 5304/T 033.5 —2023 4 5 检测方法 5.1 切花品种 根据品种特征进行目测鉴定 ，必要时使用仪器进行品种特征鉴定。 5.2 整体效果 根据花、 茎、 叶的完整、 均衡、 新鲜和成熟程度以及色、 姿、 香味等综合品质进行目测和感官评定。 5.3 花形 根据种和品种的花形特征和分级标准进行评定。 5.4 花色 参照英国皇家园艺学会色谱标准（ Colour Chart,The Royal Horticultural Society, London ）测 定颜色纯正度；是否有光泽、灯光下是否变色进行目测评定。 5.5 花茎 花茎长度、花茎粗度、 花径大小，用直尺和 游标卡尺测量，单位厘米；花茎粗细均匀程度和挺直程 度进行目测。 5.6 叶 对其完整性、新鲜度、叶片清洁度、色泽进行目测。 5.7 病虫害 检查花、枝和叶上是否有销往地区或国家规定的危险性病虫害的病状，并进一步检查其是否带有该 病原菌、虫体和虫卵，必要时可作培养检查。 5.8 缺损 包括挤压、折损、水伤、冷害、药害等伤害，通过目测评定。 6 检验规则 6.1 检验方法 6.1.1 抽样 同一产地、同一批量、同一品种、相同等级的产品作为一检测批次。按一个检测批次随机抽 样，所 检样品量为一个包装单位（如箱）。 6.1.2 样本 应从提交的检测批中随机抽取，单位产品以枝计。 6.2 判定原则 6.2.1 单枝花的等级判定 5 不属同一等级时，以检测项目最低的一级定为单枝产品等级。 6.2.2 整个批次的等级判定 a) AA级花，必须是所检样品的 95％以上符合本标准 AA级花的要求； b) A级花，必须是所检样品的 90％以上符合本标准 A级花的要求； c) B级花，必须是所检样品的 85％以上符合本标准 B级花的要求； d) C级花，必须是所检样品的 85％以上符合本