ICS 65.020.20 CCS B 39 5304 玉溪市 地方 标准 代替 DG 5304/T 023-DB5304/T023.10—2023 2016 葡萄种植综合标准 第10部分： 葡萄复合经 济模块应用 2023-11-08发布 2024-02-08实施 玉溪市市场监督管理局 发布 DB 5304/T 023.10 —2023 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件是 DB5304/T 023 的第10部分，本文件共由 10个部分组成： —— 第1部分：产地环境条件 ； —— 第2部分：良种应用 ； —— 第3部分：园区建设 ； —— 第4部分：种苗繁育 ； —— 第5部分：简化栽培管理技术 ； —— 第6部分：肥水管理技术 ； —— 第7部分：病、虫、草、鼠害 绿色防控技术 ； —— 第8部分：常用商品农资使用 ； —— 第9部分：采收技术规范与质量 ； —— 第10部分：葡萄复合经济模 块应用。 本文件由 红塔区葡萄种植农业标准化示范区项目实施领导小组 提出。 本文件由玉溪市农业农村局归口。 本文件起草单位： 玉溪市红塔区经济作物工作站、玉溪市红塔区农业局、玉溪市红塔区市场监督管 理局、玉溪市亮之上葡萄种植专业合作社、玉溪鑫农葡萄种植专业合作社、玉溪市高原高葡萄种植专业 合作社、玉溪市红塔区农产品质量安全检测站。 本文件主要起草人： 马泽启、张开敏、王淑兰、冯勇、蔡银春、白玉昌、徐丹希、汤燕萍、叶本碧、 乔绍伟、庄洁、王丽萍、向士亮、 沐文宾、冯格书。 DB 5304/T 023.10 —2023 1 葡萄种植综合标准 第10部分：葡萄复合经济模块应用 1 范围 本部分规定了发展葡萄复合经济中复合种植与立体生态养殖等技术模块的应用规范。 本部分适用于 葡萄立体生态种养复合经济模式应用。 2 建立以葡萄为主的复合经济模块应用基本原理 应用循环经济和生态学原理 , 充分协调现代农业产业发展与果园生态保护之间的关系，围绕“畜、 沼、果、蔬、粮、药、草”的立体生态种养模式，建立 立体生态种养模块、循环经济模块、耕作技术模 块、简化栽培技术模块、果粮复合技术模块、果蔬复合技术模块、果草复合技术模块及果药复合技术模 块，达到降低生产成本、提升产品质量、 提高综合生产效益、增强抗市场风险能力的目的。 3 葡萄复合经济模块应用 3.1 立体生态种养模块 应用生态学原理 ,抓住农业生产中的主导因子，利用葡萄生长过程中的时间和空间， 在葡萄行间套 种蚕豆、马铃薯、西兰花、松花 、香葱、番茄、生姜、韭菜、灯盏花、牧草等粮经作物，利用各种生物 资源饲养牛、羊、猪、骆驼、鸡、 鹅、鸭、鱼等， 实行立体生态种养 。在协调各因子间矛盾的过程中遵 循“两害相遇取其轻”的原则，充分发挥各种生物资源优势，使各种群间形成良性共生互动。 3.2 循环经济模块 应用循环经济和生物技术工程学原理，在果园里面建沼气池，安装沼液输送管道，在沼气池上面建 畜圈，畜圈里面养牛、养羊、养猪、养骆驼；池塘边上养火鸭，葡萄下面养灰天鹅 、养鸡，蓄水池里面 养鱼，排灌沟里面养泥鳅。用作物秸秆、草料及青贮饲料发展发展立体生态养殖，将畜禽粪便沤制沼液 与有机肥，用于培肥地力、改良土壤，建立循环经济模块。养殖过程中做到厩舍干净、空气流通、饲喂 定时，精饲料定量、青饲料保证，病害科学防控。 3.2.1 养牛、养骆驼、养羊、养猪模式 按照 30︰1比例规划养殖区，每 6hm2可养殖 20～25头牛（或 16～20头骆驼、 50～100头羊、 40～ 80头猪）；建 30～50m3沼气池满足种植所需的沼气液肥，同时，在宽行里面种粮、窄行里面种草，满 足养殖所需的青饲料或青贮料，形成良性共生互动。为提升养殖效益，可适当增加牛、羊、猪的养殖数 量，饲料夏天储，冬天用，并收集园区之外的秸秆进行青储，根据养殖数量决定储备量。 3.2.2 养鸡、养鹅、养鸭 模式 在果园、 蓄水池里面放养灰天鹅、 火鸭、 养鸡， 按照 100︰1比例规划养殖区， 每 6hm2可养殖 500～ 800只家禽；建 20～30m3沼气池，满足种植所需的沼气液肥。同时，在葡萄行间种植牧草、豆类、蔬 菜等，满足养殖所需的食料。 DB 5304/T 023.10 —2023 2 3.2.3 养鱼模式 利用果园蓄水池实施草鱼 、鲤鱼、鲫鱼等草食性鱼种混养，利用排灌沟实施泥鳅养殖，每 667㎡水 面投放鱼苗 80～120㎏，利用果园中的青草、菜叶等投放喂食，增加水体营养，维持种植用水与鱼苗生 产平衡。注意保持水质清新和池塘环境卫生，及时防除病害， 合理增氧，使鱼类有充裕舒适的活动空间 和良好的生活环境。 3.3 耕作技术模块 变革发展思路，应用现代果园建设和管理的理念，规范园区设计，完善路网和水网建设，大力推广 机械作业， 应用地面微喷滴灌技术， 实行水肥药一体化管理， 推动果园生产管理模式由传统向现代转变。 技术规范按 DB5304/T 23.3 -2017《葡萄种植综合标准第 3部分：园区建设标准 》，DB5304/T 23.6-2017《葡萄种植综合标准第 6部分：肥水管理技术 标准》，DB5304/T 23.7 -2017《葡萄种植综合标 准第 7部分：葡萄种植病、虫、草、鼠害绿色防控技术标准 》执行。 3.4 简化栽培技术模块 以简约和高效为目标，优化 更新复壮、抹芽定梢、摘心留叶、定穗定产、花序拉长、疏花疏果、果 实膨大管理技术， 形成了一套适应玉溪市露地葡萄的简化栽培管理技术规范。 技术规范按 DB5304/T 23.5 -2017《葡萄种植综合标准第 5部分：简化栽培管理技术 标准》执行。 3.5 果粮复合技术模块 葡萄园深翻施用基肥之后，于 7～9月在葡萄行间起沟做成高垄，葡萄墒面高于其它作物墒面 ≥30 ㎝，在行间精细整地后套种蚕豆、马铃薯等矮棵粮食作物，距离果树植株 60㎝以上种植。 3.5.1 葡萄园套种蚕豆 选用玉溪大粒豆等良种， 分批次在葡萄行间套种。 其中宽行墒宽 1.2m， 套种蚕豆 3～4行， 塘距 25～ 30㎝，每塘播种 2～3粒；窄行根据施肥及果园管理情况 套种 2行。按蚕豆高产栽培技术规程加强田间 管理，适当减少肥料用量，控制徒长， 10月下旬至春节前后采收青豆出售，葡萄萌芽后拔除豆杆，经 无害化处理加工青储饲料 。 3.5.2 葡萄园套种马铃薯 选用丽薯 6号、费乌瑞它等马铃薯良种，实施秸秆覆盖栽培。在葡萄宽行按行距 40㎝、株距 25㎝摆 放薯种，离薯块 5㎝施用种肥，用秸秆覆盖整个墒面 10㎝厚度，按 秸秆覆盖马铃薯 栽培技术规程 加强田 间管理，控制徒长，适时收获。 3.6 果蔬复合技术模块， 在葡萄宽行起沟理墒， 葡萄墒面高于其它作物墒面 ≥30㎝，沟深 ≥30㎝，精细整地后套种各种蔬 菜，距离果树植株 60㎝以上种植， 采用一体化肥水供应，精细化管理 。 3.6.1 葡萄园套种西兰花 选用“宾利”、“优秀”等良种， 理墒宽 1.2m，种植规格 30× 40㎝，培育或购买商品壮苗于 7～ 10月移栽，按西兰花高效栽培技术规程加强管理，适时采收出售。 3.6.2 葡萄园套种香葱