ICS 65.150 CCS B 52 DB2111 盘 锦 市 地 方 标 准 DB 2111/T 0016—2021 盘锦河蟹越冬技术规范 2021 -09 - 24 发布 盘锦市市场监督管理局 2021- 10 - 24 实施 发 布 DB 2111/T 0016—2021 前 言 本文件依据 GB/T1.1 — 2020 给出的规则编写。 本文件由盘锦市农业农村局提出并归口。 本文件由盘锦市现代农业发展中心负责起草。 本文件主要起草人：王迪、刘月芬、朴元植、李福生、熊永旺、高清、魏国重、刘长辉、庞玉红、 雷帅。 本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈， 我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。 归口管理部门通讯地址：盘锦市农业农村局（盘锦市大洼区辽滨经济区行政中心 B 座），联系电 话：0427 - 2822465。 标准起草单位通讯地址：盘锦市现代农业发展中心（盘锦市兴隆台区兴隆街 126 号水产 5 号楼）， 联系电话：0427 - 2815582。 I DB 2111/T 0016—2021 盘锦河蟹越冬技术规范 1 范围 本文件规定了盘锦河蟹，学名中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）（以下简称河蟹）越冬的范围、 规范性引用文件、环境条件、池塘准备、入池时间、越冬密度、强化培育、越冬管理、蟹病防治、起捕 技术要点。 本文件适用于盘锦河蟹的蟹种、成蟹、亲蟹（抱卵蟹）越冬。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件 仅该日期对应的版本；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY/T 5361 无公害食品 淡水养殖产地环境条件 NY/T 5362 无公害食品 海水养殖产地环境条件 3 环境条件 3.1 产地环境 3.1.1 蟹种、成蟹越冬环境符合 NY/T 5361 的要求。 3.1.2 亲蟹越冬环境应符合 NY/T 5362 的要求。 3.2 水质 3.2.1 水源水质应符合 GB 11607 的要求。 3.2.2 蟹种、成蟹越冬水质应符合 NY 5051 的要求。 3.2.3 亲蟹越冬水质应符合 NY 5052 的要求。 3.3 池塘条件 越冬池塘选环境安静、交通便利、电力配套、水源充足、无污染、进排水方便、保水性能好的池塘。 面积 1334 ㎡ ～ 6670 ㎡ ，池深 2.5 m 以上，水面开阔，东西走向。 4 池塘准备 4.1 清整与消毒 1 DB 2111/T 0016—2021 9 月中旬进行池塘清淤，清理堤坝周围杂草，修整、加固、夯实堤坝。池底用生石灰或漂白粉消毒。 4.2 增氧设施 蟹种和成蟹越冬池配置增氧设施。用空气压力式增氧机，增氧机按 200 w/667 ㎡ 配置 ，用直径 6 cm 塑料管，每隔 3 m 打孔，孔径 6 mm ，塑料管固定在离池底 20 cm 处，从池塘底部增氧。池塘结冰后 持续增氧，防止增氧 管结冰。 4.3 防逃设施 在池塘周围设高 50 cm ～ 60 cm 塑料薄膜防逃墙，接头避开拐角，拐角处做成弧形。 4.4 注水与消毒 池塘消毒 5 d ～ 7 d 后注水，进水用 150 目网袋过滤，池塘水深保持 2 m ～ 2.2 m 。放蟹前 7 d ～ 10 d 用含氯制剂或碘制剂进行消毒。 5 入池时间 5.1 蟹种每年 10 月初至 11 月初入池越冬。 5.2 成蟹每年 9 月末至 10 月初入池越冬。 5.3 亲蟹每年 10 月中下旬交配后抱卵蟹入池越冬。 6 越冬密度 6.1 蟹种越冬密度以 500 kg /667 ㎡ ～ 750kg /667 ㎡ 为宜。 6.2 成蟹越冬密度以 300 kg /667 ㎡ ～ 500 kg /667 ㎡ 为宜，雌、雄蟹分池越冬。 6.3 亲蟹（抱卵蟹）越冬密度以 200 kg /667 ㎡ 为宜。 7 强化培育 河蟹越冬前进行强化培育，水温 ≥ 10 ℃ ，投喂配合饲料、玉米、豆粕等植物性饲料，饲料质量符 合 GB 13078 和 NY 5072 的要求。傍晚投喂，配合饲料日投饵量小于河蟹总体重 1 % ，以投喂后 2 h 内吃 完为宜。 8 越冬管理 8.1 清除乌冰、扫雪 8.1.1 越冬池应保证明冰，若结冰为乌冰，设法清除，明冰面积占 1/3 以上。 8.1.2 下雪后及时清雪，清雪面积应占冰面总面积 80 % 以上。 8.2 定期巡池 8.2.1 检查池塘是否漏水，冰下水深保持 1.5 m 以上。 8.2.2 观查池水颜色和浮游生物情况，检测 pH 、溶氧、氨氮、亚硝酸盐、藻类等指标，发现问题及时 采取措施。 8.3 溶蟹氧管理 2 DB 2111/T 0016—2021 8.3.1 溶解氧 ≤ 5 mg/L 时，开启增氧设施增氧。没有增氧设施采取应急增氧。 8.3.2 溶解氧 ≥ 20 mg/L 时，打冰眼曝气。 9 蟹病防治 9.1 坚持“预防为主，防治结合”的原则。 9.2 做好池塘、池水消毒。（见 4.1 和 4.4 ） 9.3 适当降低越冬密度。（见 6 ） 10 起捕 10.1 蟹种 10.1.1 冰封时，采用冰下拉网起捕。 10.1.2 化冰后，根据河蟹密度大、小依次采用拉网、地笼、陷井等方式进行起捕。 10.2 成蟹 10.2.1 冰封时，采用冰下拉网、地笼方式进行起捕。 10.2.2 化冰后，采用拉网、地笼、人工抓捕方式进行起捕。 10.3 亲蟹 育苗前抽干水后人工抓捕。 3