(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202222023567.3 (22)申请日 2022.08.02 (73)专利权人 湖北餐虎食品有限公司 地址 434100 湖北省荆州市江陵经济开发 区沿江产业园招商大道东1号 (72)发明人 李军　蔡东　倪卿　 (74)专利代理 机构 武汉科湖知识产权代理事务 所(普通合伙) 42313 专利代理师 姚刚 (51)Int.Cl. B01F 33/80(2022.01) B01F 29/60(2022.01) B01F 35/71(2022.01) B01F 35/75(2022.01) A23L 17/00(2016.01)B01F 101/06(2022.01) (54)实用新型名称 一种鱼块 腌制用搅拌装置 (57)摘要 本实用新型涉及一种鱼块腌制用搅拌装置， 包括腌制腔， 腌制腔的顶部开设有进出料口， 腌 制腔的顶部滑动连接有密封阀， 腌制腔的左右两 侧均固定连接有两个伸缩机构， 四个伸缩机构的 延伸端均固定连接有 连接板， 连接板的顶部固定 连接有压板， 腌制腔左右两侧分别通过第一转轴 和第二转轴转动连接有第一支撑杆和第二支撑 杆， 第一支撑杆的左侧固定连接有支架， 支架的 顶部安装有减速电机， 且减速电机的输出端与第 一转轴固定连接。 本实用新型便于将鱼块腌制更 充分均匀入味， 同时提高鱼块量产腌制的效率， 避免因人力有 限而无法将腌制腔内大量的底部 鱼块翻到 上面再腌制， 同时防止单一搅拌轴的搅 拌使鱼块碎裂而影响成品鱼块的品相。 权利要求书1页 说明书4页 附图2页 CN 217910113 U 2022.11.29 CN 217910113 U 1.一种鱼块腌制用搅拌装置， 包括腌制腔(1)， 其特征在于， 所述腌制腔(1)的顶部开设 有进出料口(7)， 所述腌制腔(1)的顶部滑动连接有密封阀(8)， 所述腌制腔(1)的左右两侧 均固定连接有四个伸缩机构(2)， 四个所述伸缩机构(2)的延伸端均固定连接有 连接板(9)， 所述连接板(9)的顶部固定连接有压板(10)， 所述腌制腔(1)左右两侧分别通过第一转轴 (4)和第二转轴(13)转动连接有第一支撑杆(3)和第二支撑杆(11)， 所述第一支撑杆(3)的 左侧固定连接有支架(6)， 所述支架(6)的顶部安装有减速电机(5)， 且减速电机(5)的输出 端与第一 转轴(4)固定连接 。 2.根据权利要求1所述的鱼块腌制用搅拌装置， 其特征在于， 所述压板(10)外侧与腌制 腔(1)的内壁相贴合， 且压 板(10)的顶部距离腌制腔(1)的底部为2cm。 3.根据权利要求2所述的鱼块腌制用搅拌装置， 其特征在于， 所述腌制腔(1)的顶部右 侧开设有滑槽， 所述密封阀(8)与腌制腔(1)的滑槽相匹配， 所述进出料口(7)的左侧壁开设 有卡槽(12)， 且密封阀(8)的左端与卡槽(12)相匹配。 4.根据权利要求3所述的鱼块腌制用搅拌装置， 其特征在于， 四个所述伸缩机构(2)具 体均为液压式伸缩缸。 5.根据权利要求4所述的鱼块腌制用搅拌装置， 其特征在于， 两个所述第一支撑杆(3) 的下端均固定连接有梯形支撑板， 且两个第一支撑杆(3)的底部均固定连接有防滑减震橡 胶垫。 6.根据权利要求5所述的鱼块腌制用搅拌装置， 其特征在于， 所述腌制腔(1)的内壁均 设置有细 摩擦齿条。 7.根据权利要求6所述的鱼块腌制用搅拌装置， 其特征在于， 所述密封 阀(8)的表面套 设有密封 橡胶。 8.根据权利要求7所述的鱼块腌制用搅拌装置， 其特征在于， 所述压板(10)的顶端设置 有软垫。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217910113 U 2一种鱼块 腌制用搅拌装 置 技术领域 [0001]本实用新型 涉及搅拌装置技 术领域， 特别是 涉及一种鱼块 腌制用搅拌装置 。 背景技术 [0002]鱼块腌制 是利用食盐的高渗透压作用、 微生物的发酵作用、 蛋白质的分解作用等 过程， 抑制了有害微生物的活动， 加入料酒、 姜、 大料等其他调味料， 赋予了产品特有的风 味， 在对鱼块腌制的过程中， 通常采用人工的方式混合搅拌鱼块和调味料， 后用重物进行压 住腌制， 每隔12小时左右将底下的鱼块翻到上面再腌制再通过风干晾晒， 过程繁琐且消耗 人力， 需要量产的腌制鱼块采用单一的搅拌轴对鱼块和调味料进行搅拌， 搅拌时调味料与 鱼块混合 不充分， 从而影响成品鱼块的品质， 故需要一种鱼块 腌制用搅拌装置 。 实用新型内容 [0003]本实用新型提供了一种鱼块 腌制用搅拌装置， 解决了现有技 术中的技 术问题。 [0004]本实用新型解决上述 技术问题的方案如下： [0005]一种鱼块腌制用搅拌装置， 包括腌制腔， 所述腌制腔的顶部开设有进出料口， 所述 腌制腔的顶部滑动连接有密封阀， 所述腌制腔的左右两侧均固定连接有两个伸缩机构， 四 个所述伸缩机构的延伸端均固定连接有连接板， 所述连接板的顶部固定连接有压板， 所述 腌制腔左右两侧分别通过第一转轴和 第二转轴转动连接有第一支撑杆和 第二支撑杆， 所述 第一支撑杆的左侧固定连接有支架， 所述支架的顶部安装有减速电机， 且减速电机的输出 端与第一 转轴固定连接 。 [0006]在上述技术方案的基础上， 本实用新型还可以做如下改进。 [0007]进一步， 所述压板外侧与腌制腔的内壁相贴合， 且压板 的顶部距离腌制腔的底部 为2cm。 [0008]进一步， 所述腌制腔的顶部右侧开设有滑槽， 所述密 封阀与腌制腔的滑槽相匹配， 所述进出 料口的左侧壁 开设有卡槽， 且密封阀的左端与卡槽相匹配。 [0009]进一步， 四个所述伸缩机构具体均为液压式伸缩缸。 [0010]进一步， 两个所述第一支撑杆的下端均固定连接有梯形支撑板， 且两个第一支撑 杆的底部均固定连接有防滑减震橡胶垫 。 [0011]进一步， 所述腌制腔的内壁均设置有细 摩擦齿条。 [0012]进一步， 所述密封阀的表面套设有密封 橡胶。 [0013]进一步， 所述压 板的顶端设置有软垫 。 [0014]本实用新型的有益效果是： 本实用新型提供了一种鱼块腌制用搅拌装置， 具有以 下优点： [0015]1、 本方案中， 通过腌制腔、 伸缩机构、 第一支撑杆、 第一转轴、 减速电机、 支架、 进出 料口、 密封阀、 连接板、 压板、 第二支撑杆、 卡槽和第二转轴实现将鱼块腌制更充分均匀入 味， 同时提高鱼块量产腌制的效率， 避免因人力有限而无法将腌制腔 内大量的底部鱼块翻说　明　书 1/4 页 3 CN 217910113 U 3