(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202210959643.3 (22)申请日 2022.08.11 (71)申请人 昆明冬冬食品有限公司 地址 650300 云南省昆明市安宁市太平新 城 (72)发明人 周水清　王婷仙　 (74)专利代理 机构 北京华际知识产权代理有限 公司 11676 专利代理师 杨桥富 (51)Int.Cl. A23L 3/00(2006.01) A23L 2/46(2006.01) A23B 4/005(2006.01) F16J 15/06(2006.01) F16J 15/48(2006.01)B08B 1/00(2006.01) (54)发明名称 一种双层水浴喷淋用高温高压调理式杀菌 装置 (57)摘要 本发明公开了一种双层水浴喷淋用高温高 压调理式杀菌装置， 包括所述杀菌釜上开设有第 一输入孔和第二输入孔， 所述第一输入孔上安装 有第一进水阀， 所述第二输入孔上安装有排气 阀， 所述杀菌釜内安装有第一加热器， 且杀菌釜 的顶部通过支撑杆安装有蒸汽发生仓， 所述蒸汽 发生仓内安装有第二加热器， 所述蒸汽发生仓的 输入端上安装有第二进水阀， 所述蒸汽发生仓上 开设有输 出孔， 所述输出孔与排气阀通过连接管 相连接， 打开第一进水阀和第二进水阀， 将水分 别排入到杀菌釜和蒸汽发生仓内， 此时， 启动第 一加热器和第二加热器， 将排气阀打开， 使蒸汽 发生仓内所产生的蒸汽通过连接管进入到杀菌 釜内， 通过热水与蒸汽双重配合， 能提高对物料 的杀菌效果。 权利要求书2页 说明书7页 附图6页 CN 115363164 A 2022.11.22 CN 115363164 A 1.一种双层水浴喷淋用高温高压调理式杀菌装置， 其特征在于： 该双层水浴喷淋用高 温高压调理式杀菌装置包括杀菌釜 （1） ， 所述杀菌釜 （1） 通过密封盖 （2） 封口， 所述杀菌釜 （1） 上设置有均匀受热组件 （16） ， 所述杀菌釜 （1） 上开设有排放孔 （3） 、 第一输入孔 （5） 和第 二输入孔 （13） ， 所述排放孔 （3） 上安装有排水 泄压阀 （4） ， 所述第一输入孔 （5） 上安装有第一 进水阀 （6） ， 所述第二输入孔 （13） 上安装有排气阀 （14） ， 所述杀菌釜 （1） 内安装有第一加热 器 （7） ， 且杀菌釜 （1） 的顶部通过支撑杆 （8） 安装有蒸汽发生仓 （9） ， 所述蒸汽发生仓 （9） 内安 装有第二加热器 （10） ， 所述蒸汽发生仓 （9） 的输入端上安装有第二进水阀 （11） ， 所述蒸汽发 生仓 （9） 上开设有输出孔 （12） ， 所述输出孔 （12） 与排气阀 （14） 通过 连接管 （15） 相连接 。 2.根据权利要求1所述的一种双层水浴喷淋用高温高压调理式杀菌装置， 其特征在于： 所述均匀受热组件 （16） 包括驱动电机 （1601） 、 穿孔 （1602） 、 物料框 （1603） 、 滑环 （1604） 、 滑 道 （1605） ； 所述杀菌釜 （1） 上安装有驱动电机 （1601） ， 所述杀菌釜 （1） 远离密封盖 （2） 的一侧开设 有穿孔 （1602） ， 且 杀菌釜 （1） 内安装有物料框 （1603） ， 所述 驱动电机 （1601） 的输出轴贯穿穿 孔 （1602） 与物料框 （1603） 相连接， 所述物料框 （1603） 上安装有滑环 （1604） ， 所述杀菌釜 （1） 靠近穿孔 （1602） 的内部上安装有滑道 （1605） ， 所述滑环 （1604） 嵌合在滑道 （1605） 的轨道 内， 且为滑动配合。 3.根据权利要求1所述的一种双层水浴喷淋用高温高压调理式杀菌装置， 其特征在于： 所述杀菌釜 （1） 上设置有喷淋组件 （17） 、 气流一级利用组件 （18） 和气流二级利用组件 （19） ， 所述喷淋组件 （17） 为气流 一级利用组件 （18） 和气流 二级利用组件 （19） 提供运行驱动力。 4.根据权利要求3所述的一种双层水浴喷淋用高温高压调理式杀菌装置， 其特征在于： 所述喷淋组件 （17） 包括开槽 （1701） 、 转孔 （1702） 、 轴承 （1703） 、 转管 （1704） 、 通气孔 （1705） 、 出气孔 （170 6） ； 所述杀菌釜 （1） 的内壁上开设有开槽 （1701） ， 所述开槽 （1701） 的两侧槽壁上对称开设 有两个转孔 （1702） ， 两个所述转孔 （1702） 通过轴承 （1703） 安装有转管 （1704） ， 所述转孔 （1702） 与第二输入孔 （13） 通过通气孔 （1705） 相接通， 且通气孔 （1705） 与转管 （1704） 相对 接， 所述转管 （1704） 上开设有出气孔 （170 6） 。 5.根据权利要求4所述的一种双层水浴喷淋用高温高压调理式杀菌装置， 其特征在于： 所述转管 （1704） 上倾斜开设有多个出气孔 （1706） ， 多个所述出气孔 （1706） 沿着转管 （1704） 的外管壁呈周向排列， 实现气流带动转管 （1704） 旋转。 6.根据权利要求5所述的一种双层水浴喷淋用高温高压调理式杀菌装置， 其特征在于： 所述气流一级利用组件 （18） 包括移动 块 （1801） 、 丝孔 （1802） 、 扭簧 （1803） 、 传动环 （1804） 、 凹口 （180 5） 、 擦板 （180 6） ； 所述转管 （1704） 的外管壁上设有螺纹， 且转管 （1704） 上安装有移动块 （1801） ， 所述移 动块 （1801） 上开设有丝孔 （1802） ， 所述转管 （1704） 贯穿丝孔 （1802） ， 所述移动 块 （1801） 与 开槽 （1701） 的槽壁通过扭簧 （1803） 相连接， 所述移动块 （1801） 上安装有传动环 （1804） ， 所 述传动环 （1804） 上开设有凹口 （180 5） ， 所述凹口 （180 5） 内安装有 擦板 （180 6） 。 7.根据权利要求6所述的一种双层水浴喷淋用高温高压调理式杀菌装置， 其特征在于： 所述转管 （1704） 上设置有止停处， 所述擦板 （180 6） 与第一加热器 （7） 相接触。 8.根据权利要求7所述的一种双层水浴喷淋用高温高压调理式杀菌装置， 其特征在于：权　利　要　求　书 1/2 页 2 CN 115363164 A 2所述气流二级利用组件 （19） 包括第一空腔 （1901） 、 第一气 囊 （1902） 、 第一移动环 （1903） 、 传 动杆 （1904） 、 第一通孔 （19 05） 、 挤压环 （1906） 、 第二空腔 （19 07） 、 第二气 囊 （1908） 、 第二移动 环 （1909） 、 推杆 （1910） 、 第二 通孔 （1911） 、 按压环 （1912） 、 密封 槽 （1913） 、 密封环 （1914） ； 所述密封盖 （2） 内设有第一空腔 （1901） 和第二空腔 （1907） ， 所述第一空腔 （1901） 和第 二空腔 （1907） 均为环形腔室， 且第一空腔 （1901） 的直径小于第二空腔 （1907） 的直径， 所述 第一空腔 （1901） 内通过第一气囊 （1902） 安装第一移动环 （1903） ， 所述第一移动环 （19 03） 与 第一空腔 （1901） 为滑动配合， 所述第一空腔 （1901） 靠近杀菌釜 （1） 的内壁上开设有第一通 孔 （1905） ， 所述第一移动环 （1903） 上安装有传动杆 （1904） ， 所述传动杆 （1904） 贯穿第一通 孔 （1905） ， 所述传动 杆 （1904） 远离第一移动环 （1903） 的端部安装有挤压环 （1906） ， 所述第 二空腔 （1907） 内通过第二气 囊 （1908） 安装有第二移动环 （1909） ， 所述第二移动环 （19 09） 与 第二空腔 （1907） 为滑动配合所述第二空腔 （1907） 靠近杀菌釜 （1） 的内壁上开设有第二通孔 （1911）， 所述第二移动环 （1909） 上安装有推杆 （1910）， 所述推杆 （1910） 贯穿第二通孔 （1911） ， 且推杆 （1910） 远离第二移动环 （1909） 的端部安装有按压环 （1912） ， 所述杀菌釜 （1） 的开口端面上开设有密封槽 （1913） ， 所述密封槽 （1913） 内套设有密封环 （1914） ， 所述按压 环 （1912） 穿插在密封槽 （1913） 内并对密封环 （1914） 进行按压， 所述第一空腔 （1901） 与第二 空腔 （1907） 通过连通孔 （1915） 相接通， 所述第一气囊 （1902） 与第二气 囊 （1908） 通过输气管 （1916） 相连接， 所述输气管 （1916） 贯 穿连通孔 （1915） 。权　利　要　求　书 2/2 页 3 CN 115363164 A 3