(19)国家知识产权局 (12)发明 专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202111368098.2 (22)申请日 2021.11.18 (65)同一申请的已公布的文献号 申请公布号 CN 113999325 A (43)申请公布日 2022.02.01 (73)专利权人 国家粮食和物资储备局科 学研究 院 地址 100037 北京市西城区百万庄大街1 1 号 (72)发明人 庄绪会　韩伟　邹海杰　苗海江　 李光涛　罗晓宏　陈红娟　 (74)专利代理 机构 北京正理专利代理有限公司 11257 专利代理师 赵晓丹(51)Int.Cl. C08B 37/00(2006.01) A61K 31/715(2006.01) A61K 36/899(2006.01) A61P 35/00(2006.01) (56)对比文件 CN 1759725 A,20 06.04.19 CN 112920285 A,2021.0 6.08 CN 10976285 5 A,2019.0 5.17 CN 108034688 A,2018.0 5.15 CN 105039453 A,2015.1 1.11 审查员 陈佳佳 (54)发明名称 一种米糠发酵多糖， 制备及应用 (57)摘要 本发明公开了一种米糠发酵多糖， 制备及应 用。 该米糠发酵多糖由L ‑阿拉伯糖， D ‑甘露糖和 D‑葡萄糖按照摩尔比为0.5:4.7:5.0组成， 经固 态发酵后改善了其生物活性， 相较于天然米糠多 糖优势明显， 具有溶解度大， 生物活性好等优点， 可有效抑制非小细胞肺癌的瘤体生长， 抑制率达 86％以上。 该制备方法相较于液体发酵工艺简 单、 操作方便、 运行成本低廉、 不产生发酵废液， 并且除多糖外副产物丰富， 产品附加值高， 可用 于大量生产。 权利要求书2页 说明书6页 附图6页 CN 113999325 B 2022.09.09 CN 113999325 B 1.一种米糠发酵多糖， 其特 征在于， 所述米糠发酵多糖的结构式为 2.根据权利要求1所述的米糠发酵多糖， 其特征在于， 所述米糠发酵多糖的重均分子量 为2.58×104Da； 其中， 所述米糠发酵多糖由L ‑阿拉伯糖， D ‑甘露糖和D ‑葡萄糖按照摩尔比 为0.5:4.7:5.0组成。 3.一种如权利要求1或2所述的米糠发酵多糖的制备 方法， 其特 征在于， 包括如下步骤： (1)固态发酵： 将灵芝菌种子液接种到米糠原料中进行发酵培养， 发酵培养后将其干 燥， 粉碎， 得到发酵米糠； (2)提取米糠发酵粗多糖： 将 发酵米糠加入到石油醚中进行提取， 抽滤后将滤渣加入到 乙醇溶液中进行提取， 抽滤， 再将滤渣加入水中进行水提， 得到多糖水提液， 经酶解处理后 得到酶解水提液； 然后将酶解水提液浓缩， 得到酶解水提浓缩 液， 再加入 无水乙醇， 静置， 离 心， 取沉淀， 干燥得到米糠发酵粗多糖； (3)获得米糠发酵多糖： 将米糠发酵粗多糖使用DEAE离子交换树脂纯化， 洗脱液为水， 再将洗脱液通过凝胶排阻色谱柱进一 步纯化， 冷冻干燥得到米糠发酵多糖； 其中， 所述灵芝菌种子液的浓度 为10～20mg/mL； 所述灵芝菌种子液的接种量为米糠原 料质量的2 ～5％。 4.根据权利要求3所述的制备方法， 其特征在于， 所述灵芝菌种子液是通过将活化的灵 芝菌丝体接种到液体培养基中进行扩大培养而得； 所述活化是在PDA培养基中25～30℃活 化1～10d； 所述扩大培 养是在25～3 0℃， 50～300r/min中进行培 养。 5.根据权利要求3所述的制备方法， 其特征在于， 所述发酵培养是在25～30℃培养3～ 15d。 6.根据权利要求3所述的制备方法， 其特征在于， 所述发酵米糠与石油醚的配比为1g:2 ～6ml， 提取时间为10～40min； 所述发酵米糠与乙醇溶液的配比为1g:2～6ml， 提取时间为 10～40mi n。 7.根据权利要求3所述的制备方法， 其特征在于， 所述发酵米糠与水的配比为1g:2～权　利　要　求　书 1/2 页 2 CN 113999325 B 210ml， 提取次数为2 ～5次， 提取时间为20～40mi n。 8.根据权利要求3所述的制备方法， 其特征在于， 所述酶解处理是向多糖水提液中加入 1～5％淀粉酶和1～5％糖化酶于40～65℃水浴1～12h， 之后再加入1～5％胰蛋白酶于40～ 65℃水浴1～12h 。 9.根据权利要求3所述的制备方法， 其特征在于， 所述无水乙醇与酶解水提浓缩液的体 积比的2～5:1。 10.一种如权利要求1或2所述的米糠发酵多糖在制备治疗非小细胞肺癌药物中的应 用。权　利　要　求　书 2/2 页 3 CN 113999325 B 3