ICS 67.060 B 23 备案号： 湖 DB42 北 省 地 方 标 准 DB42/T 1485—2018 地理标志产品 恩施马铃薯 Product of geographical indication — Enshi potato （报批稿） 2018 - 11 - 05 发布 2018 - 12 - 19 实施 湖北省市场监督管理局 发 布 DB42/T 1485—2018 目 次 前言 ............................................................................... III 引言 ................................................................................. V 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 地理标志产品保护范围 .............................................................. 1 4 立地条件 .......................................................................... 2 4.1 海拔及土壤 .................................................................... 2 4.2 空气质量 ...................................................................... 2 4.3 水质 .......................................................................... 2 5 栽培管理 .......................................................................... 2 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 品种 .......................................................................... 种薯 .......................................................................... 播种 .......................................................................... 施肥 .......................................................................... 病虫防控 ...................................................................... 采收 .......................................................................... 储藏预处理 .................................................................... 2 2 2 2 2 2 3 6 质量要求 .......................................................................... 3 6.1 6.2 6.3 6.4 感官指标 ...................................................................... 理化指标 ...................................................................... 安全卫生要求 .................................................................. 净含量 ........................................................................ 3 3 3 3 7 检验方法 .......................................................................... 3 7.1 7.2 7.3 7.4 感官指标 ...................................................................... 理化指标 ...................................................................... 安全卫生要求 .................................................................. 净含量 ........................................................................ 3 3 4 4 8 检验规则 .......................................................................... 4 8.1 8.2 8.3 8.4 8.5 组批 .......................................................................... 抽样 .......................................................................... 交收检验 ...................................................................... 型式检验 ...................................................................... 判定规则 ...................................................................... 4 4 5 5 5 9 标签、标志、包装、运输和贮存 ...................................................... 5 I DB42/T 1485—2018 9.1 9.2 9.3 9.4 9.5 标签 .......................................................................... 标志 .......................................................................... 包装 .......................................................................... 运输 .......................................................................... 贮存 .......................................................................... 5 5 5 5 6 附录 A（规范性附录） 恩施马铃薯地理标志产品保护范围 .................................. 7 II DB42/T 1485—2018 前 言 本标准按照GB/T 1.1《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》及GB 17924《地理标志产 品通用要求》给出的规则起草。 本标准由恩施市质量技术监督局提出，由湖北省地理标志产品标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：湖北恩施中国南方马铃薯研究中心、恩施市质量技术监督局、恩施市农业局。 本标准主要起草人：李卫东、沈艳芬、高剑华、李大春、邓勇、李璐、李车书、田祚旭、侯延敬。 III DB42/T 1485—2018 IV DB42/T 1485—2018 引 言 马铃薯在恩施地区栽种历史近两百年，在漫长的历史演进过程中，恩施人形成了深深的马铃薯情结。 在粮食紧缺的年代，马铃薯一度成为山区农民群众解决温饱的“救命薯”。恩施人民规模化种植马铃薯， 始于20世纪60年代，直至今日，在中国南方马铃薯研究中心历代专家的不辍创新选育下，恩施地区大规 模推广种植的马铃薯品种大部分为南方马铃薯研究中心选育的优良品种。 恩施马铃薯绵软细腻，具有独特的口感。2017年11月，原国家质量监督检验检疫总局发布2017年第 98号公告，批准对恩施马铃薯实施地理标志产品保护，为保护恩施这一优质资源，确保产品品质和特色， 特制定本标准。 V DB42/T 1485—2018 地理标志产品 恩施马铃薯 1 范围 本标准规定了恩施马铃薯地理标志产品的保护范围、立地条件、栽培管理、质量要求、检验方法、 检验规则以及标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于原国家质量监督检验检疫总局2017年第98号公告批准实施保护的恩施马铃薯。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.9 食品安全国家标准 食品中淀粉的测定 GB 5084 农田灌溉水质量标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8321.1 农药合理使用