ICS 67.220.10 B36 中华人民共和国国家标准 GB/T12729.11—2008 代替GB/T12729.11—1991 香辛料和调味品 冷水可溶性抽提物的测定 Spices and condiments-Determination of cold water-soluble extract (ISO941:1980,MOD) 2008-07-16发布 2008-11-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T12729.11—2008 前言 GB/T12729《香辛料和调味品》由下列部分组成： GB/T12729.1 香辛料和调味品 名称 GB/T12729.2 香辛料和调味品 取样方法 GB/T12729.3 香辛料和调味品 分析用粉末试样的制备 GB/T12729.4 香辛料和调味品 磨碎细度的测定（手筛法) GB/T12729.5 香辛料和调味品 外来物含量的测定 GB/T12729.6 香辛料和调味品 水分含量的测定（蒸馏法） GB/T12729.7 香辛料和调味品 总灰分的测定 GB/T12729.8 香辛料和调味品 水不溶性灰分的测定 GB/T12729.9 香辛料和调味品 酸不溶性灰分的测定 GB/T12729.10 香辛料和调味品 醇溶抽提物的测定 GB/T12729.11 香辛料和调味品 冷水可溶性抽提物的测定 GB/T12729.12 香辛料和调味品 不挥发性乙醚抽提物的测定 GB/T12729.13 香辛料和调味品 污物的测定 本部分为GB/T12729的第11部分。 本部分修改采用ISO941：1980《香辛料和调味品 冷水可溶性抽提物的测定》（英文版），主要差 异是： 本部分的第5章“主要仪器”中增加了分析天平； -8.2中对重复性作出规定，有利于提高方法的准确度。 本部分是对GB/T12729.11一1991《香辛料和调味品冷水可溶性抽提物的测定》的修订。与 GB/T12729.11一1991相比，具体技术内容没有变动，在格式和文字上作了一些修改，将第8章分成 8.1、8.2，将第9章“允许差”的内容移至新增加的“8.2重复性”中。 本部分代替GB/T12729.11—1991。 本部分由中华全国供销合作总社提出并归口。 本部分起草单位：中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院。 本部分主要起草人：陈仕荣、张卫明。 本部分所代替标准的历次版本发布情况为： GB/T12729.11—1991。 I