ICS 13.030.10 Z 71 备案号:34560-2012 北 DB11 京 市 地 方 标 准 DB11/T 888—2012 菜田有机废弃物无害化处理技术规范 Technical requirements for non-hazardouse treatment of vegetable-producing organic wastes 2012 - 06 - 14 发布 北京市质量技术监督局 2012 - 10 - 01 实施 发 布 DB11/T 888—2012 前 言 本标准按照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。 本标准由北京市农业局提出。 本标准由北京市农业标准化技术委员会归口。 本标准由北京市农业局组织实施。 本标准起草单位：北京市农业环境监测站。 本标准主要起草人：欧阳喜辉、董文光、孙江、张敬锁、姜春光、刘晓霞、张国光、温雅君。 I DB11/T 888—2012 菜田有机废弃物无害化处理技术规范 1 范围 本标准规定了菜田有机废弃物无害化处理原则、前期准备、处理方法、腐熟度要求、无害化要求和 发酵后产物检测的技术要求。 本标准适用于菜田有机废弃物无害化处理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 19524.1 肥料中粪大肠菌群的测定 GB/T 19524.2 肥料中蛔虫卵死亡率的测定 GB 20287—2006 农用微生物菌剂 NY 525—2012 有机肥料 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 菜田有机废弃物 vegetable-producing organic wastes 蔬菜生产过程中或收获后残留在田间的植株废弃部分（茎、叶、根、花和落果等） 、园区杂草和其 它可生物降解的物质。 4 处理原则 4.1 菜田有机废弃物经好氧堆肥处理，符合无害化要求后回田循环利用。 4.2 应采用单独发酵工艺，不宜添加生活垃圾、污泥等其它辅料，以避免外源污染。 4.3 应严格执行国家有关法律、法规和标准，处理系统要有严格的防渗、防漏、防淋和防臭措施。 5 前期准备 5.1 场址选择 处理设施应建在蔬菜园区内或园区附近，具备水、电、动力等条件，便于储运，远离水源和居民生 活区的场所。 1 DB11/T 888—2012 5.2 场地要求 5.2.1 工作场地应经硬化处理，便于机械出入操作。 5.2.2 原料储存和发酵设施应经防渗漏和防雨淋处理。 5.2.3 成品储存应有防雨淋措施。 5.3 粉碎处理 应选择适宜的粉碎设备，对菜田有机废弃物进行碾丝、揉搓、破碎处理，完全破坏其结节及蜡质层。 6 处理方法 6.1 工艺选择 宜采用一次性好氧堆肥工艺对菜田有机废弃物进行无害化处理，完成高温发酵和完全腐熟两个工艺 阶段。 6.2 接种 6.2.1 菌种选择 宜选择能够有效分解物料中的木质纤维素和表面蜡质的微生物菌剂。微生物菌剂应符合 GB 20287 的要求。 6.2.2 接种量 3 3 每3m ～5m 发酵物料宜添加1kg微生物菌剂，微生物菌剂在布料过程中通过机械或人工方式均匀混 入。 6.3 发酵处理 6.3.1 堆肥技术 6.3.1.1 可选择槽式或条垛式等发酵技术，必要时可配套曝气系统。 6.3.1.2 采用槽式堆肥需配备机械翻堆设备，发酵槽宽度依处理规模设计为 2 m～10m，高度为 1.8m～ 2m。 6.3.1.3 采用条垛式堆肥，混匀后物料宜堆制成梯形、不规则四边形或三角形，宽度 2m～4m，高度 0.8 m～2m。 6.3.2 参数控制 6.3.2.1 堆肥温度应控制在 55℃～65℃，达到 60℃时即可翻堆或曝气。 6.3.2.2 高温期（45℃以上）发酵物料水分宜控制在 45%～65%。 7 腐熟度要求 发酵后产物应完全腐熟，堆体温度自然下降至环境温度，无有害及刺激性气味，外观为褐色,呈现 自然疏松、大小均匀的纤维状团粒结构，无明显机械杂质。 8 无害化要求 2 DB11/T 888—2012 发酵后产物应符合表 1 的要求。 表1 无害化指标 指标 限值 酸碱度，pH 5.5～8.5 粪大肠菌群数，个/g ≤ 100 蛔虫卵死亡率，% ≥ 95 堆肥温度 最高堆温达 50℃～55℃以上，持续 5d～7d 砷及其化合物（以 As 计） ，mg/kg ≤15 汞及其化合物（以 Hg 计） ，mg/kg ≤2 铅及其化合物（以 Pb 计） ，mg/kg ≤50 镉及其化合物（以 Cd 计） ，mg/kg ≤3 铬及其化合物（以 Cr 计） ，mg/kg ≤150 9 检测 9.1 抽样 对每批发酵后产物进行抽样检验。抽样前预先备好金属勺、剪刀、抽样器、封样袋、封条等工具。 采用随机法多点（≥5点）采集发酵后产物，每点1kg。将所有样品混匀，按四分法缩分，分装2份，每 份不少于500g。 9.2 检测方法 9.2.1 堆体温度 采用接触式温度计测量堆体中心部位温度，每天在同一时间测定一次。 9.2.2 外观 用目测法测定：取少量样品放在白色搪瓷盘（或白色塑料调色板）中，仔细观察样品的形状、质地， 应符合第7章的要求。 9.2.3 酸碱度的测定（pH 计法） 应符合 NY 525—2012 中 5.7 的规定。 9.2.4 粪大肠菌群数的测定 应符合GB/T 19524.1的规定。 9.2.5 蛔虫卵死亡率的测定 应符合GB/T 19524.2的规定。 9.2.6 重金属的测定 3 DB11/T 888—2012 应符合 NY 525—2012 中 5.8 的规定。 4 DB11/T 888—2012 参 考 文 献 [1] GB 3095—1996 环境空气质量标准 [2] GB 3838—2002 地表水质量标准 [3] GB 4284—1984 农用污泥中污染物控制标准 [4] GB 6682—2008 分析实验室用水规格和试验方法 [5] GB 7959—1987 粪便无害化卫生标准 [6] GB 8170—1987 数值修约规则 [7] GB 8172—1987 城镇垃圾农用控制标准 [8] GB 8978—2002 污水综合排放标准 [9] GB 14554—1993 恶臭污染物排放标准 [10] GB 18596—2001 畜禽养殖业污染物排放标准 [11] GB 18877—2002 有机-无机复混肥料 [12] GB/T 601—2002 化学试剂 滴定分析（容量分析）用标准溶液的制备 [13] GB/T 1250 极限数值的表示方法和判定方法 [14] GB/T 8576—2002 复混肥料中游离水含量测定 真空烘箱法 [15] NY 884—2004 生物有机肥 [16] NY/T 798—2004 复合微生物肥料 [17] NY/T 883—2004 农用微生物菌剂生产技术规程 [18] HJ/T 81—2001 畜禽养殖业污染防治技术规范 _________________________________ 5