ICS DB51 四 川 省 地 方 标 准 DB51/T 1491—2012 手推式挤奶机使用技术规范 2012 - 11 - 15 发布 四川省质量技术监督局 2012 - 12 - 0 实施 发 布 DB51/T 1491—2012 目 次 前 言 ............................................................................... II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 挤奶前准备 ........................................................................ 1 4 挤奶程序 .......................................................................... 1 5 设备清洗 .......................................................................... 2 6 挤奶机的维护和保养 ................................................................ 3 I DB51/T 1491—2012 前 言 本标准由四川省畜牧食品局提出。 本标准由四川省质量技术监督局批准。 本标准起草单位：四川省畜牧科学研究院 本标准主要起草人：易礼胜、唐慧、王淮、付茂忠、邓由飞、易军、甘佳、李自成、林胜华。 II DB51/T 1491—2012 手推式挤奶机使用技术规范 1 范围 本标准规定了手推式挤奶机挤奶前的准备、挤奶程序、设备清洗、挤奶机的维护和保养。 本标准适用于不宜使用管道式或厅式挤奶的牛只。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准 GB 16568-2006 奶牛场卫生规范 3 挤奶前准备 3.1 环境及牛体清洁与消毒 挤奶前半小时打扫圈舍，圈舍环境应符合GB 16568-2006要求。打扫后将牛体梳刷。 3.2 操作人员 操作人员应穿工作服和工作鞋，摘除手上的首饰，要洗净双手，修剪指甲。 3.3 挤奶机的清洗和检查 挤奶前对挤奶机进行预清洗。具体操作：先在清洗水中添加杀菌剂，启动挤奶机作冲洗运转，排净 带杀菌剂冲洗水；后用清洁水启动挤奶机作清洗运转，冲洗结束后，全部排净机器和容器内的水才能进 行挤奶。 检查电源、电线可靠程度，随机移动电线应套上胶管。检查机器性能是否安全可靠，真空压力一般 控制在 45.33 千帕～50.6 千帕，脉动器的搏动频率为 50 次～60 次每分钟。 4 挤奶程序 4.1 乳房的清洁与消毒 4.1.1 乳房清洁方法 先用35℃～45℃温水清洁乳房、乳头，用纸巾或干毛巾擦干乳头。 4.1.2 毛巾、纸巾的使用 1 DB51/T 1491—2012 挤奶前擦拭奶牛乳房用的毛巾，一牛一块，不连用、混用。回收的毛巾须清洗、消毒后再用。纸巾 则一头牛一张，一次性使用，用后放入专门容器内统一处理。 4.1.3 挤奶后药浴 挤奶后即刻用乳头消毒液浸浴奶头，乳头药浴可选用3%的次氯酸钠、0.3%的新洁尔灭、0.2%的过 氧乙酸。药浴消毒液要经常更换。 4.2 按摩乳房 在擦洗乳头的同时，对乳区按摩。按摩时间为 20 秒。 4.3 挤奶 4.3.1 奶质确认 挤出前三把奶，挤入专用容器内观察，确认奶质无异常，方可套奶杯。前三把奶用专门容器盛装处 理，不得做商业奶出售。 4.3.2 接近方法 手推式挤奶机应从侧面接近奶牛，避免奶牛受惊。 4.3.3 套奶杯的顺序和方法 套奶杯的顺序:从左手对面的乳区开始顺时针方向依次套杯。每个奶杯以滑动的方式套上,尽量减少 空气进入奶杯上角。 套奶杯的方法：将集奶器靠近乳房底部，接通真空，把第一个奶杯迅速套入最远的乳头上，奶管应 保持 S 形的弯度，再套上其余 3 个奶杯。 4.3.4 挤奶时间 挤奶时间 4 分钟～7 分钟。 4.3.5 挤奶机关闭 当下奶最慢乳区的乳汁挤完后，及时关闭挤奶机。关闭集奶器真空 2 秒～3 秒后，卸下奶杯。 5 设备清洗 5.1 设备清洗用水标准 符合GB 5749-2006规定。 5.2 预冲洗 挤奶完成后立即用 35℃～40℃的温水冲洗管道直至澄清。冲洗水不循环利用。 5.3 循环冲洗 使用专用清洗剂冲洗，保持水温 70℃～75℃，循环清洗 5 分钟～10 分钟。 5.4 2 后清洗 DB51/T 1491—2012 用 90℃的清水冲洗,直到管道内排除的水为中性为止。 5.5 排干 冲洗完毕之后，应将手推式挤奶机内残留液体彻底排干。 6 6.1 挤奶机的维护和保养 奶杯的清洗 每周拆开奶杯清洗一次。 6.2 脉动器的维护 每两个月清理检测脉动器运动部件和脉动器壳体。橡胶件出现裂缝老化，要及时更换。 6.3 集乳器的清洗 每周彻底清洗集乳器一次。 6.4 真空泵的维护 真空泵需经常维护。 6.5 记录 挤奶机的维护保养和配件更换应有记录。 _________________________________ 3 DB51/T 1491—2012