QB ICS 67.260 CCS X99 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T5823-2023 发酵罐 工坊啤酒机械 CraftbeermachineryFermenter 2023-11-01实施 2023-04-21发布 中华人民共和国工业和信息化部 发布 QB/T5823-2023 前 言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由中国轻工业联合会提出。 本文件由全国轻工机械标准化技术委员会制酒饮料机械分技术委员会（SAC/TC101/SC2）归口。 本文件起草单位：哈尔滨汉德轻工医药装备有限责任公司、南通中集安瑞科食品装备有限公司、广 州特种承压设备检测研究院、郑州轻工业大学、齐鲁工业大学、宁波沪港食品机械制造有限公司、广州 机械设计研究所、温州强亨机械有限公司、南阳市京德啤酒技术开发有限公司、杭州永创智能设备股份 有限公司、国家轻工业制酒饮料制糖玻璃机械质量监督检测中心。 本文件主要起草人：孙九洲、罗义顺、李茂东、李浩、刘新利、傅静宇、黄志强、陈伟星、全奋飞、 罗邦毅、孙廷海、郑洪启、张海峰、康宇、许贤顺、谢贵重、朱德强、祝文兴、马文燕、马宇航、刘伟、 陈泽恒、陈定坚、纪华、吴雨、吴仁波、张彩芹、程怡。 本文件为首次发布。 I QB/T 5823-- 2023 工坊啤酒机械 发酵罐 1 范围 本文件规定了工坊啤酒机械发酵罐（以下简称“产品”）的加工装配、性能、安全等要求，描述了 相应的试验方法，规定了检验规则、标志、包装、运输和贮存的内容，同时给出了便于技术规定的分类 和型号命名。 本文件适用于对冷麦汁进行发酵处理的产品的设计、生产、检验和销售。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 150.1-2011 压力容器第1部分：通用要求 GB/T150.3压力容器第3部分：设计 GB/T2829周期检验计数抽样程序及表（适用于对过程稳定性的检验） GB 2894 安全标志及其使用导则 工业产品使用说明书总则 GB/T 9969 标牌 GB/T 13306 机电产品包装通用技术条件 GB/T 13384 轻工机械通用技术条件 GB/T 14253 GB 16798 食品机械安全卫生 GB/T 24511 承压设备用不锈钢和耐热钢钢板和钢带 NB/T 10558 压力容器涂敷与运输包装 NB/T47013.2-2015承压设备无损检测 第2部分：射线检测 QB/T2376制酒机械产品型号编制方法 3术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4分类和型号命名 4.1产品系列 产品系列按有效容积划分为：100L、200L、300L、400L、500L、600L、700L、800L、900L、 1000L等系列。 1